1 menší ananas
1 polotučný tvaroh
1 zakysaná smetana s 10 % tuku
přepuštěné máslo ghí
hrst nesolených pistácií
javorový sirup
máta
4
Ananas nakrájíme na velmi tenké plátky, které nejdříve orestujeme na ghí, aby změkly a daly se přehnout.
Krém vytvoříme tak, že vyšleháme tvaroh s javorovým sirupem a troškou zakysané smetany. Výsledný krém nesmí být moc tekutý a musí se dát dobře roztírat. Vmícháme do něj nasekané pistácie.
Každý plátek ananasu potřeme do půlky krémem a přehneme.
Podáváme vychlazené. Dozdobíme zbylým krém a snítkou máty.
4 porce | doba přípravy 20 minut | 883 kJ / 211 kcal
Vhodné pro vegetariány, vhodné pro děti, nízký GI
