Suroviny
200 g lilku
200 bulguru
4 lžíce sekané petrželky
4 lžíce sekané jarní cibulky
4 lžíce citrónové šťávy
4 menší rajčata
Sůl, pepř, olivový olej
2
porce
obtížnost
1731 kJ / porce
Postup
Bulgur zalijte 400 ml horké vody a nechte 20-30 min.odstát.
Lilek nakrájejte na kolečka, osušte, potřete olejem a opečte po obou stranách.
Bulgur sceďte, nechte okapat, smíchejte s jarní cibulkou, petrželkou, citrónovou šťávou a pokrájenými rajčaty.
Mírně osolte, rozděle do misek a vmíchejte lilek.
2 porce | doba přípravy 30 minut | 1731 kJ / 414 kcal
Tuky
3,0 g
Sacharidy
88,0 g
Bílkoviny
14,0 g
Vláknina
15,0 g
