Tuňákový salát
Nemusíme si dávat tučná a nezdravá jídla jenom kvůli tomu, že je Silvestr. Připravte si salát, na kterém si opravdu pochutnáte. Tuňák v pikantním chilli oleji s vejcem vám zajistí kvalitní zdroje bílkovin a zelenina vitamíny a vlákninu.
Suroviny
2 velké plechovky tuňáka v chilli oleji
3 vejce
1 plechovka cizrny
1 plechovka okapané kukuřice
400 g cherry rajčat
okurka
žlutá paprika
červená paprika
červená cibule
sůl
pepř
4
Postup
Vejce uvaříme natvrdo. Zeleninu nakrájíme na menší kousky. Cibulku na proužky. Vše promícháme ve větší míse. Cizrnu slijeme a propláchneme vodou. Necháme okapat a zamícháme do salátu. To stejné uděláme s kukuřicí. Tuňáka necháme okapat a poté přidáme také do salátu a důkladně promícháme. Na závěr ozdobíme celý salát na čtvrtky pokrájenými vejci, případně dochutíme solí a pepřem. Podáváme samotné nebo s celozrnným pečivem.
4 porce | doba přípravy 45 minut | 1045 kJ / 250 kcal
