Suroviny
3 vejce
500 g vloček
250 g strouhaných jablek
55 ml mléka
85 g semínek
1 lžička vanilkového extraktu
55 g kokosového cukru
1 tvaroh
100 g máku
50 g rozinek
20
Postup
Polovinu vloček rozemelte na mouku a druhou polovinu nechte vcelku. Smíchejte s mletým mákem a ostatními sypkými ingrediencemi. Vyšlehejte zvlášť bílky, zvlášť žloutky. Opatrně vmíchejte k suché směsi, promíchejte s tvarohem a strouhanými jablky. Vlijte do vymazaného a moukou vysypaného plechu.
Pečte při 180–200 °C, dokud se nevytvoří zlatavá kůrčička. Nechte vychladnout a nakrájejte na malé kostičky nebo obdélníčky ve tvaru flapjack tyčinek.
20 porcí | doba přípravy 45 minut | 830 kJ / 198 kcal
