Míchaná vejce na cibulce se sýrem, chlebem a zeleninou
Míchaná vajíčka jsou oblíbenou snídaňovou klasikou, která je chutná, nenáročná na přípravu a velmi rychlá. Díky obsahu plnohodnotných bílkovin dobře zasytí a pokud je doplníme čerstvou zeleninou a například žitným chlebem, přidáme tomu i hodnotnou dávku vlákniny, vitamínů a minerálů. To vše zajistí příjemný začátek dne a dostatek energie na cokoliv, co nás ráno čeká.
Suroviny
20 g cibule šalotky
2 ČL másla
3 slepičí vejce velikosti M
špetka soli
špetka pepře
30 g 30% eidamu
70 g salátové okurky
100 g cherry rajčat
30 g polníčku
1 plátek žitného chleba
1
porce
obtížnost
2148 kJ / porce
Postup
Cibuli nakrájíme nadrobno a na pánvi rozehřejeme máslo, na kterém necháme cibulku zezlátnout. Přidáme vejce, osolíme, opepříme a mícháme. Chvíli před koncem přidáme ještě nastrouhaný sýr a znovu zamícháme.
Míchaná vajíčka podáváme s čerstvou zeleninou
a žitným chlebem.
1 porce | doba přípravy 10 minut | 2148 kJ / 513 kcal
Vhodné pro celou rodinu, pro vegetariány, pro sportovce, zdroj bílkovin
Tuky
31,6 g
Sacharidy
33,6 g
Bílkoviny
35,7 g
Vláknina
5,6 g
