Jmenuji se Eliška Hofmanová a výživa mě začala zajímat ve chvíli, kdy jsem si uvědomila, jak moc dokáže ovlivnit to, jak se člověk cítí – fyzicky i psychicky.
Pro mě není výživa o dokonalosti ani o neustálém hlídání kalorií. Je to o rovnováze a o tom, aby nám jídlo přinášelo radost – ne stres nebo výčitky.
Postupem času jsem si uvědomila, že právě výživa je oblast, ve které chci lidem pomáhat. Proto jsem se rozhodla studovat Regeneraci a výživu ve sportu na Masarykově univerzitě, kde jsem získala pevné základy v oblasti fungování lidského těla i výživy samotné.
Mým cílem je pomáhat lidem naučit se jíst zdravě, chutně, s lehkostí a bez výčitek – aby si jídlo dokázali užívat a zároveň se cítili dobře ve svém těle.
Věřím, že i malé změny mohou vést k velkým výsledkům.
Výživa mě naplňuje každý den, protože mi dává možnost být lidem oporou na jejich cestě k větší pohodě, zdraví a sebevědomí.