Suroviny
200 g krůtích prsou
1 celá brokolice
2 vejce
1 polévková lžíce olivového oleje
1 polévková lžíce vinného octa
2 polévkové lžíce hořčice
2 polévkové lžíce slunečnicových semínek
pepř
sůl
4
Postup
Brokolici rozdělíme na růžičky a uvaříme v páře, ne doměkka.
Krůtí prsa omyjeme, nakrájíme na malé nudličky, orestujeme na pánvi na kapce olivového oleje, dle chuti osolíme, opepříme.
Vejce uvařená natvrdo nakrájíme na půlměsíčky.
V menší misce připravíme dresink - hořčici, olivový olej, ocet, špetku soli a čerstvě namletý pepř.
Brokolici s masem smícháme ve větší míse s dresinkem, ozdobíme vajíčkem a posypeme semínky.
Necháme odležet přibližně 1 hodinu v lednici.
4 porce | doba přípravy 25 minut | 911 kJ / 218 kcal
