Suroviny
1 cibule
stroužek česneku
2 sladké brambory (batáty)
2 mrkve
800 ml zeleninového vývaru
100 g uzeného tofu
2
porce
obtížnost
1100 kJ / porce
Postup
Cibuli nakrájíme na kostičky, brambory oloupeme a nakrájíme na špalíky velké asi 2 cm, mrkev očistíme a nakrájíme na půl kolečka.
Vše vložíme do hrnce, zalijeme vývarem, přivedeme k varu a prohříváme asi 15 minut dokud zelenina nezměkne.
Tyčovým mixerem rozmixujeme.
Tofu nakrájíme na kostičky a opečeme dozlatova.
Každou porci polévky opečeným tofu ozdobíme.
2 porce | doba přípravy 20 minut | 1100 kJ / 263 kcal
Tuky
5,0 g
Sacharidy
42,0 g
Bílkoviny
14,0 g
Vláknina
9,0 g
