Wrapy s avokádem
Tyto lehké wrapy jsou jednoduchou variantou svačiny nebo rychlé večeře. Můžete si je vzít na cesty, nebo si na nich pochutnat doma. Ledový salát neobsahuje téměř žádné kalorie, zato je ale bohatý na vlákninu, vitamín C a minerální látky. Kuřecí maso pokrmu zase dodá plnohodnotné bílkoviny. Zdroji antioxidantů, kvalitních tuků a rozpustné vlákniny přispěje avokádo. Je však potřeba mít na paměti, že má opravdu vysoký obsah tuků a je na místě hlídat si zkonzumované množství kvůli vyšší energetické hodnotě.
Suroviny
150 g ledového salátu
150 g kuřecích prsou
2 špetky soli
špetka pepře
1 ČL řepkového oleje
50 g slaniny
1 avokádo
50 g bílého jogurtu
špetka chilli
30 g parmazánu
2
Postup
Listy salátu omyjeme a rozložíme, aby mohly tvořit wrap.
Maso omyjeme a nakrájíme na nudličky, přidáme špetku soli, pepře a zprudka orestujeme na rozehřátém oleji. Ke konci přidáme i na kousky natrhanou slaninu a ještě chvíli restujeme.
Avokádo nakrájíme na tenké plátky. Připravené listy salátu poté plníme směsí masa, slaniny a avokáda.
Bílý jogurt smícháme se solí a chilli a přidáme ke směsi.
Nakonec posypeme nastrouhaným parmazánem, přiklopíme dalším listem salátu, zavineme a podáváme.
2 porce | doba přípravy 20 minut | 1659 kJ / 397 kcal
Vhodné pro celou rodinu, zdroj bílkovin
