Znovu otevíráme 27. 04. 2020. Podívejte se na opatření, která jsme zavedli.

Batátové chilli kuličky

21. 11. 2017 | 11646 Shlédnutí
2
porce
100
minut
obtížnost
740 kJ / porce

Cizrna představuje výborný zdroj draslíku (potřebný pro zdravou funkci srdce), fosforu, hořčíku, vápníku (pro zdravé kosti), zinku a je také zdrojem železa. Najdeme zde také velké množství vlákniny (pro dobré fungování střev).

Postup

Namočenou cizrnu scedíme a propláchneme pod studenou vodou. Dáme ji do hrnce s 500 ml vroucí vody, přikryjeme a na mírném plameni vaříme asi 1 hodinu doměkka.
Kousky batátů uvaříme v páře 15 minut, až změknou.

Zatímco se batáty vaří, rozehřejeme olej v pánvi a zlehka na něm osmažíme cibuli a česnek až změknou. Přidáme kurkumu, římský kmín a chilli papričku a smažíme ještě 2 minuty.
Troubu předehřejeme na 200 °C.

Cizrnu, batáty, citronovou šťávu, tahini a koriandr dáme do robotu a mixujeme asi 10 vteřin, aby se vše pouze nahrubo rozsekalo – cílem není hladké pyré. Směs vysypeme z robotu do velké mísy a přidáme osmaženou cibulovou směs z pánve. Osolíme, opepříme a dobře promícháme.

Směs rozdělíme na 16 stejně velkých porcí, ze kterých vytvarujeme kuličky. Rozložíme je na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v předehřáté troubě 20 minut.

Vyndáme z trouby a necháme několik minut vychladnout na drátěné mřížce, aby kuličky ztuhly. Kuličky podáváme teplé nebo studené.

Suroviny

85 g cizrny (předem namočené)
1 polévková lžíce citrónové šťávy
2 polévkové lžíce tahini
30 g koriandru
200 g batátů
1 polévková lžíce kokosového oleje
1 ks červené cibule nakrájené nadrobno
2 rozdrcené stroužky česneku
1 kávová lžička mleté kurkumy
1 kávová lžička mletého římského kmínu
2 kávové lžičky nadrobno nakrájené červené chilli papričky

2 porce | doba přípravy 100 minut | 740 kJ / 177 kcal
Tuky
6,0 g
Sacharidy
22,0 g
Bílkoviny
7,0 g
Vláknina
4,0 g

Vhodné pro vegetariány, zdroj vlákniny

Další zajímavé recepty

Ringsegment Ringsegment

Weight management
je řešením pro každého

Logo

Proč NUTRIADAPT?

Zdravotní dokumentace

Stejně jako je normální se starat o své zdraví a chodit na pravidelné preventivní prohlídky k lékaři.

Je přirozené si udržovat zdravou hmotnost. Je-li vysoká, výrazně nám zhoršuje kvalitu života. Od zadýchávání se do schodů, estetického hlediska, zhoršení civilizačních chorob, jako je mj. cukrovka nebo vysoký cholesterol, až po kratší dobu života. Je správné se o své tělo v různých etapách života starat tak, abyste dokázali naplnit váš cíl a mít tak "RADOST ZE SEBE". A my vám s tím rádi pomůžeme.

Stetoskop

Protože u nás najdete pouze vysoce kvalifikované odborníky na úpravu hmotnosti.

Všichni naši zaměstnanci musí projít velice intenzivním vzdělávacím procesem zakončeným odbornou zkouškou. Zaměstnanci se musí neustále vzdělávat, proto navíc u nás také najdete specialisty na hubnutí dětí, sportovní výživu, apod.

Mikroskop

Náš výživový systém NUTRIADAPT je výsledkem nespočetného množství ověřených klinických studií.

Opírá se o fakta, nikoliv o domněnky nebo nepodložené studie. Bude vám zpracována gramážová kuchařka v osobním výživovém plánu, kde lze upravovat energetickou hodnotu i četnost porcí, a to v rozmezí 2–6 jídel denně. Osobní výživový plán respektuje i vaše chuťové preference. Potraviny, které vám nechutnají, se automaticky do osobního výživového plánu nezařadí.

Je to jednodušší,
než si myslíte

Fill form

Vyplníte rezervační formulář, naše asistentka se s vámi do dvou pracovních dní spojí a domluví termín nezávazné konzultace.

Zdravotní prohlídka

Dostavíte se na 45minutovou konzultaci, kde vám provedeme základní diagnostiku na přístroji certifikovaném pro užití ve zdravotnictví. Dozvíte se mimo jiné, kolik procent svalů a tuků máte v těle, na kolik let se vaše tělo cítí a mnoho dalších informací.

Konzultace

Pohovoříte si s naším výživovým specialistou, proberete vaše cíle, vysvětlíme vám jak se s námi dostanete na ideální hmotnost a co je potřeba udělat, abyste si ji udrželi. A to napořád.

Fill form

Pojďte do toho s námi a hubněte tak, abyste nejenom skvěle vypadal/a, ale hlavně se skvěle cítil/a.

Garance

Až 1,5 kg / týden

Při dodržení výživových
zásad našich specialistů *
Objednejte se ještě dnes
na konzultaci s výživovým specialistou
a dostanete inspirativní
jídelníček chutných večeří zdarma.

Rezervační formulář

Ringsegment