Brokolicový salát s krůtím masem

Suroviny

200 g krůtích prsou
1 celá brokolice
2 vejce
1 polévková lžíce olivového oleje
1 polévková lžíce vinného octa
2 polévkové lžíce hořčice
2 polévkové lžíce slunečnicových semínek
pepř
sůl

4
porce
obtížnost
911 kJ / porce

Postup

Brokolici rozdělíme na růžičky a uvaříme v páře, ne doměkka.

Krůtí prsa  omyjeme, nakrájíme na malé nudličky, orestujeme na pánvi na kapce olivového oleje, dle chuti osolíme, opepříme.

Vejce uvařená natvrdo nakrájíme na půlměsíčky.

V menší misce připravíme dresink -  hořčici, olivový olej, ocet, špetku soli a čerstvě namletý pepř.

Brokolici s masem smícháme ve větší míse s dresinkem, ozdobíme vajíčkem a posypeme semínky.

Necháme odležet přibližně 1 hodinu v lednici.

4 porce | doba přípravy 25 minut | 911 kJ / 218 kcal

Další recepty

15 minut
Saláty
Quinoový salát
1
porce
obtížnost
1469 kJ / porce
akce
Jak vám test metabolismu pomůže ke štíhlé postavě??
15 minut
Saláty
Velikonoční recepty
Velikonoční salátek
4
porce
obtížnost
758 kJ / porce

Vaše proměny

Jana Jarošová

V obchodě už mi nic nesedělo a vše mi bylo malé

Jaroslav Koťátko

Mojí motivací byla změna stravovacích návyků

Lenka Ersepková

Jsem veselejší, vyrovnaná sama se sebou a spokojená žena