Bylinková velikonoční nádivka
Velikonoce bez nádivky si umí představit asi jen málokdo. Zrovna u nádivky lze poměrně jednoduše výměnou pár ingrediencí připravit zdravější variantu. Použitím kvalitní šunky získáte bílkoviny a díky celozrnnému pečivo dodáte tělu i vlákninu. Cibule a bylinky obsahují vitaminy a také antioxidanty. K nádivce si jako přílohu můžete uvařit brambory nebo dát míchaný zeleninový salát.
Suroviny
400 g šunky (obsah masa min. 90 %)
2 vejce
2 ks tmavého celozrnného pečiva
4 lžíce mléka
hrst petržele
hrst pažitky
1 ks cibule
Špetka soli, pepře, muškátového květu
4
porce
obtížnost
992 kJ / porce
Postup
Pečivo nakrájíme na kostičky, pokropíme trochou mléka a necháme nasáknout.
Šunku nakrájíme na drobné kostičky, smícháme s pečivem a přidáme vejce.
Pomalu propracováváme, přidáme petrželku, pažitku, cibuli, koření a vše promícháme.
Nádivku pečeme v troubě cca 30 minut dozlatova.
4 porce | doba přípravy 45 minut | 992 kJ / 237 kcal
zdroj bílkovin, nízký glykemický index, vhodné pro sportovce
Tuky
7,0 g
Sacharidy
16,0 g
Bílkoviny
27,0 g
Vláknina
2,0 g
