Cheesecake s rebarborovým přelivem

22. 5. 2017 | 31046 Shlédnutí
8
porcí
50
minut
obtížnost
1128 kJ / porce

Cheesecake plný bílkovin jako ideální svačinka pro mlsouny i pro ty, kteří dbají o svou štíhlou linii. Jeho lahodnou chuť skvěle podtrhuje přeliv ze šťavnaté rebarbory, která je bohatým zdrojem vitaminu B a C.

Postup

Předehřejeme si troubu na 200 °C. Sušenky rozdrtíme najemno v mixéru. Směs promícháme v misce s mlékem a kokosovým olejem. Takto připravené těsto rovnoměrně vmáčkneme do dortové formy, kterou už nemusíme vytírat tukem. Dáme do trouby a pečeme asi 10 minut.

Mezitím si ušleháme tvaroh spolu s vejci. Na závěr přimícháme kukuřičný škrob a javorový sirup podle chuti. Počítejte ještě se sladkou rebarborovou omáčkou, proto cheesecake slaďte přiměřeně. Pečeme v troubě na 180 stupňů asi 45 minut. Upečený dort by měl být nahoře lehce zlatavý a neměl by se po vyndání z trouby příliš třást. Dáme vychladnout minimálně na 4 hodiny do chladničky, nejlépe však do druhého dne.

Připravíme si rebarborový přeliv. Oloupanou a očištěnou rebarboru nakrájíme na malé kostičky, zlehka podlijeme vodou a podusíme ve středně velkém hrnci. Necháme odpařit tekutinu, osladíme, přimícháme trochu másla ghí a dochutíme skořicí. Jednotlivé kousky dortu podáváme přelité omáčkou z rebarbory.

Rebarbora je výborná pro vysoký obsah vitaminu C a vitaminu skupiny B. Obsahuje ale také kyselinu šťavelovou. Není tedy vhodná pro těhotné, kojící ženy, malé děti a pro osoby s onemocněním ledvin. Konzumujte pouze řapíky, nikoliv listy, a to nejlépe jen do konce května. Nikdy ne později, pak už je obsah kyseliny šťavelové opravdu vysoký. 

Suroviny

TĚSTO:
200 g sušenek s vysokým obsahem vlákniny a bílkovin
2 lžíce mléka
3 lžíce kokosového oleje
NÁPLŇ:
750 g – 1 kg tvarohu
2 vejce velikosti L
2 lžíce kukuřičného škrobu
javorový sirup dle chuti
REBARBOROVÝ PŘELIV:
asi 300 g stonků rebarbory (předem očistíme, oloupeme)
asi 4 polévkové lžíce javorového sirupu
1 lžička mleté skořice
2 lžíce přepuštěného másla ghí
čerstvá máta na ozdobu

8 porcí | doba přípravy 50 minut | 1128 kJ / 270 kcal
Tuky
0,0 g
Sacharidy
0,0 g
Bílkoviny
0,0 g
Vláknina
0,0 g

Další zajímavé recepty

1
porce
5
minut
obtížnost
958 kJ / porce
12
porcí
15
minut
obtížnost
720 kJ / porce
4
porce
30
minut
obtížnost
2065 kJ / porce
Ringsegment Ringsegment

Weight management
je řešením pro každého

Rychlost hubnutí si nastavujete sami

Potřebujete pár kilo do plavek, nebo 15 kilo dolů? Připravíme vám takový plán, který sedne do vašich představ.

Více
S pohybem i bez

Máte rádi sport? Nebo naopak jste v pohybu limitovaní? Máme řešení pro obě varianty.

Více
Fit a zdraví pro vnoučata

Senioři vyžadují diametrálně odlišný přístup k hubnutí než aktivní třicátník. Z našich zkušeností se velké většině klientů po úpravě váhy ulevilo od zdravotních obtíží a snížilo se množství potřebných léků.

Více
Hubnutí s cukrovkou a vysokým cholesterolem

Hubnutí s civilizačními chorobami má svá velmi specifická pravidla. Nespoléhejte na babské rady a raději se svěřte do rukou odborníků.

Více
Připraveno pro reálný život

Nestíháte vařit, často se stravujete u fastfoodů, protože nestíháte? Naše řešení, počítá s různými životními situacemi, tak, aby bylo maximálně použitelné.

Více
Když jste tvarem hruška nebo jablko

Vyzkoušejte sílu modelace problematických partií (např. břicho, boky, stehna) a vyhlazení celulitidy.

Více
Logo

Proč NUTRIADAPT?

Zdravotní dokumentace

Stejně jako je normální se starat o své zdraví a chodit na pravidelné preventivní prohlídky k lékaři.

Je přirozené si udržovat zdravou hmotnost. Je-li vysoká, výrazně nám zhoršuje kvalitu života. Od zadýchávání se do schodů, estetického hlediska, zhoršení civilizačních chorob, jako je mj. cukrovka nebo vysoký cholesterol, až po kratší dobu života. Je správné se o své tělo v různých etapách života starat tak, abyste dokázali naplnit váš cíl a mít tak "RADOST ZE SEBE". A my vám s tím rádi pomůžeme.

Stetoskop

Protože u nás najdete pouze vysoce kvalifikované odborníky na úpravu hmotnosti.

Všichni naši zaměstnanci musí projít velice intenzivním vzdělávacím procesem zakončeným odbornou zkouškou. Zaměstnanci se musí neustále vzdělávat, proto navíc u nás také najdete specialisty na hubnutí dětí, sportovní výživu apod.

Mikroskop

Náš výživový systém NUTRIADAPT je výsledkem nespočetného množství ověřených klinických studií.

Opírá se o fakta, nikoliv o domněnky nebo nepodložené studie. Bude vám zpracována gramážová kuchařka v osobním výživovém plánu, kde lze upravovat energetickou hodnotu i četnost porcí, a to v rozmezí 2–6 jídel denně. Osobní výživový plán respektuje i vaše chuťové preference. Potraviny, které vám nechutnají, se automaticky do osobního výživového plánu nezařadí.

Je to jednodušší,
než si myslíte

Fill form

Vyplníte rezervační formulář, naše asistentka se s vámi do dvou pracovních dní spojí a domluví termín nezávazné konzultace.

Zdravotní prohlídka

Dostavíte se na 45minutovou konzultaci, kde vám provedeme základní diagnostiku na přístroji certifikovaném pro užití ve zdravotnictví. Dozvíte se mimo jiné, kolik procent svalů a tuků máte v těle, na kolik let se vaše tělo cítí a mnoho dalších informací.

Konzultace

Pohovoříte si s naším výživovým specialistou, proberete vaše cíle, vysvětlíme vám jak se s námi dostanete na ideální hmotnost a co je potřeba udělat, abyste si ji udrželi. A to napořád.

Fill form

Pojďte do toho s námi a hubněte tak, abyste nejenom skvěle vypadal/a, ale hlavně se skvěle cítil/a.
Chcete hubnout z pohodlí domova? I na toto máme řešení. Zeptejte se našich specialistů na možnost on-line služeb!

Garance

Až 1,5 kg / týden

Při dodržení výživových
zásad našich specialistů *
Objednejte se ještě dnes
na konzultaci s výživovým specialistou
a dostanete inspirativní
jídelníček chutných večeří zdarma.

Rezervační formulář

Ringsegment