Čočková polévka po indicku

27. 3. 2017 | 43124 Shlédnutí
4
porce
30
minut
obtížnost
1303 kJ / porce

V nadcházejícím období se hodí polévka, která nás prohřeje a přitom splňuje základní pravidla zdravého jídelníčku. Čočkovou polévku zná každý, zkuste ale tuto její variantu s nádechem Indie.

Postup

Nejprve dáme do vroucí osolené vody vařit čočku dle návodu na obalu, z pravidla stačí pár minut. Poté na oleji zpěníme ve větším hrnci nadrobno nakrájenou cibulku, promačkaný česnek, nastrouhanou nebo drobně nakrájenou mrkev a nastrouhaný zázvor. Až zelenina začne měknout a propojí se všechny vůně, přidáme rajčatový protlak a důkladně vše promícháme. Teprve poté přidáme uvařenou čočku a zalijeme vývarem. Chvíli na mírném plameni povaříme, osolíme, přidáme skořici a rozmixujeme vše tyčovým mixérem. Nakonec zjemníme kokosovým mlékem. Dozdobit můžeme dle chuti na trošce oleje opraženými semínky, stroužky zázvoru nebo bylinkovým pestem.

NĚCO NAVÍC: Díky kokosovému mléku je tato polévka poměrně vydatná, v redukci tudíž poslouží s kouskem celozrnného pečiva jako hlavní chod. Obsahuje hodně vlákniny a tolik důležitých rostlinných bílkovin a tuků. Vhodná je pro všechny metabolické typy, největší službu však udělá lidem, u kterých převažuje element váty.

Kokosové mléko: Tato „vymoženost“ asijské kuchyně nejen výborně chutná, ale má také velice blahodárný vliv na naše zdraví. Mimo jiné pomáhá udržovat nízkou hladinu cukru v krvi, zpevňuje cévy, pomáhá předcházet chudokrevnosti, zpevňuje kosti díky nemalému obsahu vápníku a fosforu. Obsahuje také draslík, který je pomocníkem pro stabilizaci krevního tlaku.

Suroviny

cca 0,5 l zeleninového vývaru
160 g červené čočky
3 lžíce rajčatového protlaku
1 větší mrkev
1 větší cibule
2 stroužky česneku
kousek zázvoru (cca jako článek prstu)
3 lžíce olivového oleje
150 ml kokosového mléka z plechovky
špetka skořice
sůl

4 porce | doba přípravy 30 minut | 1303 kJ / 311 kcal

Další zajímavé recepty

Ringsegment Ringsegment

Weight management
je řešením pro každého

Logo

Proč NUTRIADAPT?

Zdravotní dokumentace

Stejně jako je normální se starat o své zdraví a chodit na pravidelné preventivní prohlídky k lékaři.

Je přirozené si udržovat zdravou hmotnost. Je-li vysoká, výrazně nám zhoršuje kvalitu života. Od zadýchávání se do schodů, estetického hlediska, zhoršení civilizačních chorob, jako je mj. cukrovka nebo vysoký cholesterol, až po kratší dobu života. Je správné se o své tělo v různých etapách života starat tak, abyste dokázali naplnit váš cíl a mít tak "RADOST ZE SEBE". A my vám s tím rádi pomůžeme.

Stetoskop

Protože u nás najdete pouze vysoce kvalifikované odborníky na úpravu hmotnosti.

Všichni naši zaměstnanci musí projít velice intenzivním vzdělávacím procesem zakončeným odbornou zkouškou. Zaměstnanci se musí neustále vzdělávat, proto navíc u nás také najdete specialisty na hubnutí dětí, sportovní výživu, apod.

Mikroskop

Náš výživový systém NUTRIADAPT je výsledkem nespočetného množství ověřených klinických studií.

Opírá se o fakta, nikoliv o domněnky nebo nepodložené studie. Bude vám zpracována gramážová kuchařka v osobním výživovém plánu, kde lze upravovat energetickou hodnotu i četnost porcí, a to v rozmezí 2–6 jídel denně. Osobní výživový plán respektuje i vaše chuťové preference. Potraviny, které vám nechutnají, se automaticky do osobního výživového plánu nezařadí.

Je to jednodušší,
než si myslíte

Fill form

Vyplníte rezervační formulář, naše asistentka se s vámi do dvou pracovních dní spojí a domluví termín nezávazné konzultace.

Zdravotní prohlídka

Dostavíte se na 45minutovou konzultaci, kde vám provedeme základní diagnostiku na přístroji certifikovaném pro užití ve zdravotnictví. Dozvíte se mimo jiné, kolik procent svalů a tuků máte v těle, na kolik let se vaše tělo cítí a mnoho dalších informací.

Konzultace

Pohovoříte si s naším výživovým specialistou, proberete vaše cíle, vysvětlíme vám jak se s námi dostanete na ideální hmotnost a co je potřeba udělat, abyste si ji udrželi. A to napořád.

Fill form

Pojďte do toho s námi a hubněte tak, abyste nejenom skvěle vypadal/a, ale hlavně se skvěle cítil/a.

Garance

Až 1,5 kg / týden

Při dodržení výživových
zásad našich specialistů *
Objednejte se ještě dnes
na konzultaci s výživovým specialistou
a dostanete inspirativní
jídelníček chutných večeří zdarma.

Rezervační formulář

Ringsegment