Domácí zeleninové chipsy
Stejně křupavé, stejně slané, přitom barevnější a také zdravější než ty klasické. Připravte si tuto klasickou pochoutku a snězte ji bez výčitek.
Suroviny
mrkev
petržel
řepa
olej ve spreji
sůl
5
porcí
obtížnost
217 kJ / porce
Postup
Oloupeme mrkev, petržel, červenou řepu a vše nakrájíme (nejlépe na mandolíně) na velmi tenké plátky. Zeleninu osolíme a necháme 15 minut „vypotit“ na papírové utěrce. Poté přebytečnou vodu odsajeme pomocí utěrky a plátky rozložíme na pečicí papír, který jemně potřeme olivovým olejem. Pečeme zhruba 10 minut na 190 °C. Poté plátky necháme vychladnout. Podáváme místo klasických chipsů.
5 porcí | doba přípravy 35 minut | 217 kJ / 52 kcal
