Hovězí maso na černých olivách a brambory vařené ve slupce

13. 2. 2018 | 7777 Shlédnutí
4
porce
60
minut
obtížnost
1889 kJ / porce

Hovězí maso je biologicky velmi hodnotné, má vysoký obsah esenciálních aminokyselin, železa a vitaminu B2 a B12. Brambory vařené ve slupce jsou jako příloha vhodnější než oloupané pro svůj nižší glykemický index.

Postup

Maso nakrájíme na kostky, osolíme a opepříme. Na oleji orestujeme pokrájenou cibuli s drceným česnekem, přidáme kostky masa a ještě chvíli opékáme, aby maso pustilo šťávu.

Vše pak vložíme do zapékací mísy, podlijeme vínem a pečeme v troubě na 200°C cca 2 hodiny doměkka. V polovině pečení přidáme pokrájená rajčata a olivy. Ke konci dáme navrch nakrouhané zelí.

Brambory důkladně opláchneme, vložíme do hrnce, zalijeme vodou a vaříme až změknou. Pak už jenom brambory slijeme. Uvařené brambory můžeme oloupat.

Maso ozdobíme rozmarýnem a podáváme s bramborami.

Suroviny

400 g hovězí roštěné nebo jiného libového hovězího masa vcelku
10 ks středně velkých brambor
4 polévkové lžíce olivového oleje
4 stroužky česneku
1 hrnek suchého bílého vína (200 ml)
4 ks rajčat
16 ks černých oliv
1 miska čerstvého bílého zelí
4 špetky rozmarýnu
1 střední cibule
4 špetky pepře
4 špetky soli

4 porce | doba přípravy 60 minut | 1889 kJ / 451 kcal
Tuky
23,0 g
Sacharidy
26,0 g
Bílkoviny
24,0 g
Vláknina
5,0 g

Vhodné pro sportovce, zdroj bílkovin, nízký glykemický index

Další zajímavé recepty

10
porcí
40
minut
1119 kJ / porce
4
porce
30
minut
obtížnost
424 kJ / porce
2
porce
20
minut
obtížnost
1100 kJ / porce
Ringsegment Ringsegment

Weight management
je řešením pro každého

Logo

Proč NUTRIADAPT?

Zdravotní dokumentace

Stejně jako je normální se starat o své zdraví a chodit na pravidelné preventivní prohlídky k lékaři.

Je přirozené si udržovat zdravou hmotnost. Je-li vysoká, výrazně nám zhoršuje kvalitu života. Od zadýchávání se do schodů, estetického hlediska, zhoršení civilizačních chorob, jako je mj. cukrovka nebo vysoký cholesterol, až po kratší dobu života. Je správné se o své tělo v různých etapách života starat tak, abyste dokázali naplnit váš cíl a mít tak "RADOST ZE SEBE". A my vám s tím rádi pomůžeme.

Stetoskop

Protože u nás najdete pouze vysoce kvalifikované odborníky na úpravu hmotnosti.

Všichni naši zaměstnanci musí projít velice intenzivním vzdělávacím procesem zakončeným odbornou zkouškou. Zaměstnanci se musí neustále vzdělávat, proto navíc u nás také najdete specialisty na hubnutí dětí, sportovní výživu, apod.

Mikroskop

Náš výživový systém NUTRIADAPT je výsledkem nespočetného množství ověřených klinických studií.

Opírá se o fakta, nikoliv o domněnky nebo nepodložené studie. Bude vám zpracována gramážová kuchařka v osobním výživovém plánu, kde lze upravovat energetickou hodnotu i četnost porcí, a to v rozmezí 2–6 jídel denně. Osobní výživový plán respektuje i vaše chuťové preference. Potraviny, které vám nechutnají, se automaticky do osobního výživového plánu nezařadí.

Je to jednodušší,
než si myslíte

Fill form

Vyplníte rezervační formulář, naše asistentka se s vámi do dvou pracovních dní spojí a domluví termín nezávazné konzultace.

Zdravotní prohlídka

Dostavíte se na 45minutovou konzultaci, kde vám provedeme základní diagnostiku na přístroji certifikovaném pro užití ve zdravotnictví. Dozvíte se mimo jiné, kolik procent svalů a tuků máte v těle, na kolik let se vaše tělo cítí a mnoho dalších informací.

Konzultace

Pohovoříte si s naším výživovým specialistou, proberete vaše cíle, vysvětlíme vám jak se s námi dostanete na ideální hmotnost a co je potřeba udělat, abyste si ji udrželi. A to napořád.

Fill form

Pojďte do toho s námi a hubněte tak, abyste nejenom skvěle vypadal/a, ale hlavně se skvěle cítil/a.
Chcete hubnout z pohodlí domova? I na toto máme řešení. Zeptejte se našich specialistů na možnost on-line služeb!

Garance

Až 1,5 kg / týden

Při dodržení výživových
zásad našich specialistů *
Objednejte se ještě dnes
na konzultaci s výživovým specialistou
a dostanete inspirativní
jídelníček chutných večeří zdarma.

Rezervační formulář

Ringsegment