Hovězí maso je biologicky velmi hodnotné, má vysoký obsah esenciálních aminokyselin, železa a vitaminu B2 a B12. Brambory vařené ve slupce jsou jako příloha vhodnější než oloupané pro svůj nižší glykemický index.
Maso nakrájíme na kostky, osolíme a opepříme. Na oleji orestujeme pokrájenou cibuli s drceným česnekem, přidáme kostky masa a ještě chvíli opékáme, aby maso pustilo šťávu.
Vše pak vložíme do zapékací mísy, podlijeme vínem a pečeme v troubě na 200°C cca 2 hodiny doměkka. V polovině pečení přidáme pokrájená rajčata a olivy. Ke konci dáme navrch nakrouhané zelí.
Brambory důkladně opláchneme, vložíme do hrnce, zalijeme vodou a vaříme až změknou. Pak už jenom brambory slijeme. Uvařené brambory můžeme oloupat.
Maso ozdobíme rozmarýnem a podáváme s bramborami.
400 g hovězí roštěné nebo jiného libového hovězího masa vcelku
10 ks středně velkých brambor
4 polévkové lžíce olivového oleje
4 stroužky česneku
1 hrnek suchého bílého vína (200 ml)
4 ks rajčat
16 ks černých oliv
1 miska čerstvého bílého zelí
4 špetky rozmarýnu
1 střední cibule
4 špetky pepře
4 špetky soli
Vhodné pro sportovce, zdroj bílkovin, nízký glykemický index
Je přirozené si udržovat zdravou hmotnost. Je-li vysoká, výrazně nám zhoršuje kvalitu života. Od zadýchávání se do schodů, estetického hlediska, zhoršení civilizačních chorob, jako je mj. cukrovka nebo vysoký cholesterol, až po kratší dobu života. Je správné se o své tělo v různých etapách života starat tak, abyste dokázali naplnit váš cíl a mít tak "RADOST ZE SEBE". A my vám s tím rádi pomůžeme.
Všichni naši zaměstnanci musí projít velice intenzivním vzdělávacím procesem zakončeným odbornou zkouškou. Zaměstnanci se musí neustále vzdělávat, proto navíc u nás také najdete specialisty na hubnutí dětí, sportovní výživu, apod.
Opírá se o fakta, nikoliv o domněnky nebo nepodložené studie. Bude vám zpracována gramážová kuchařka v osobním výživovém plánu, kde lze upravovat energetickou hodnotu i četnost porcí, a to v rozmezí 2–6 jídel denně. Osobní výživový plán respektuje i vaše chuťové preference. Potraviny, které vám nechutnají, se automaticky do osobního výživového plánu nezařadí.
Vyplníte rezervační formulář, naše asistentka se s vámi do dvou pracovních dní spojí a domluví termín nezávazné konzultace.
Dostavíte se na 45minutovou konzultaci, kde vám provedeme základní diagnostiku na přístroji certifikovaném pro užití ve zdravotnictví. Dozvíte se mimo jiné, kolik procent svalů a tuků máte v těle, na kolik let se vaše tělo cítí a mnoho dalších informací.
Pohovoříte si s naším výživovým specialistou, proberete vaše cíle, vysvětlíme vám jak se s námi dostanete na ideální hmotnost a co je potřeba udělat, abyste si ji udrželi. A to napořád.
Pojďte do toho s námi a hubněte tak, abyste nejenom skvěle vypadal/a, ale hlavně se skvěle cítil/a.
Chcete hubnout z pohodlí domova? I na toto máme řešení. Zeptejte se našich specialistů na možnost on-line služeb!