Králík à la svíčková

10. 10. 2016 | 18733 Shlédnutí
4
porce
120
minut
obtížnost
2248 kJ / porce

Také jste si mysleli, že když hubnete, je pro vás svíčková tabu? Máme pro vás dobrou zprávu - není. Dejte si naši odlehčenou variantu s polentovými trojhránky místo knedlíků.

Postup

Recept na králíka na divoko naleznete zde.

Příprava králíka:

Na oleji orestujeme cibuli, přidáme na kostičky nakrájenou kořenovou zeleninu a podlijeme vývarem. Králíka osolíme, opepříme a vložíme do zeleninového základu. Přidáme směs koření na svíčkovou (bobkový list, nové koření, celý pepř). Vaříme pod pokličkou asi 1,5 hodiny, dokud nebude maso měkké. Jakmile maso změkne,  vyjmeme jej a zeleninu rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka. Nakonec opatrně vmícháme bílý jogurt. Dochutíme solí, popř. pepřem.

 

Příprava trojhránků:

Předem připravený vývar přivedeme k varu, vsypeme polentu a přimícháme máslo. Krátce povaříme (musí se vytvořit hustá kaše) a vylijeme na malý plech o rozměru asi 20 × 30 cm, který jsme předtím vyložili pečicím papírem. Jakmile polenta vychladne, vykrojíme trojhránky, které opečeme nasucho na pánvi. Podáváme jako přílohu k masu  přelité omáčkou.

Suroviny

KRÁLÍK:
1 naporcovaný králík
2 lžičky oleje
1 cibule
3 mrkve
4 řapíky celeru
1 l zeleninového vývaru
bobkový list
nové koření
pepř
sůl
150 g bílého 3,5% jogurtu Hollandia
TROJHRÁNKY:
500 ml zeleninového vývaru
200 g polenty (kaše musí být opravdu hustá)
asi 50 g másla
sůl
pepř

4 porce | doba přípravy 120 minut | 2248 kJ / 537 kcal
Tuky
18,0 g
Sacharidy
59,0 g
Bílkoviny
34,0 g
Vláknina
5,0 g

Další zajímavé recepty

4
porce
45
minut
obtížnost
1376 kJ / porce
4
porce
30
minut
obtížnost
941 kJ / porce
1
porce
10
minut
obtížnost
630 kJ / porce
Ringsegment Ringsegment

Weight management
je řešením pro každého

Logo

Proč NUTRIADAPT?

Zdravotní dokumentace

Stejně jako je normální se starat o své zdraví a chodit na pravidelné preventivní prohlídky k lékaři.

Je přirozené si udržovat zdravou hmotnost. Je-li vysoká, výrazně nám zhoršuje kvalitu života. Od zadýchávání se do schodů, estetického hlediska, zhoršení civilizačních chorob, jako je mj. cukrovka nebo vysoký cholesterol, až po kratší dobu života. Je správné se o své tělo v různých etapách života starat tak, abyste dokázali naplnit váš cíl a mít tak "RADOST ZE SEBE". A my vám s tím rádi pomůžeme.

Stetoskop

Protože u nás najdete pouze vysoce kvalifikované odborníky na úpravu hmotnosti.

Všichni naši zaměstnanci musí projít velice intenzivním vzdělávacím procesem zakončeným odbornou zkouškou. Zaměstnanci se musí neustále vzdělávat, proto navíc u nás také najdete specialisty na hubnutí dětí, sportovní výživu, apod.

Mikroskop

Náš výživový systém NUTRIADAPT je výsledkem nespočetného množství ověřených klinických studií.

Opírá se o fakta, nikoliv o domněnky nebo nepodložené studie. Bude vám zpracována gramážová kuchařka v osobním výživovém plánu, kde lze upravovat energetickou hodnotu i četnost porcí, a to v rozmezí 2–6 jídel denně. Osobní výživový plán respektuje i vaše chuťové preference. Potraviny, které vám nechutnají, se automaticky do osobního výživového plánu nezařadí.

Je to jednodušší,
než si myslíte

Fill form

Vyplníte rezervační formulář, naše asistentka se s vámi do dvou pracovních dní spojí a domluví termín nezávazné konzultace.

Zdravotní prohlídka

Dostavíte se na 45minutovou konzultaci, kde vám provedeme základní diagnostiku na přístroji certifikovaném pro užití ve zdravotnictví. Dozvíte se mimo jiné, kolik procent svalů a tuků máte v těle, na kolik let se vaše tělo cítí a mnoho dalších informací.

Konzultace

Pohovoříte si s naším výživovým specialistou, proberete vaše cíle, vysvětlíme vám jak se s námi dostanete na ideální hmotnost a co je potřeba udělat, abyste si ji udrželi. A to napořád.

Fill form

Pojďte do toho s námi a hubněte tak, abyste nejenom skvěle vypadal/a, ale hlavně se skvěle cítil/a.
Chcete hubnout z pohodlí domova? I na toto máme řešení. Zeptejte se našich specialistů na možnost on-line služeb!

Garance

Až 1,5 kg / týden

Při dodržení výživových
zásad našich specialistů *
Objednejte se ještě dnes
na konzultaci s výživovým specialistou
a dostanete inspirativní
jídelníček chutných večeří zdarma.

Rezervační formulář

Ringsegment