Kuřecí kousky marinované v kokosovém mléku
Nebaví vás již suché kuřecí maso? Marinované v kokosovém mléce bude mít exotickou a především šťavnatou chuť.
Suroviny
100 g kuřecího masa
150 ml kokosového mléka
kousek chilli papričky
kousek zázvoru
kari koření
sůl
100 g salát little gem
100 g rajčata
80 g žlutá paprika
75 salátová okurka
5 ml olivový olej
umeocet
1
Postup
Kuřecí prsa nakrájíme na malé kousky a v misce zalijeme kokosovým mlékem, do kterého jsme přidali nasekanou chilli papričku, kari koření, a kousek strouhaného zázvoru.
Necháme marinovat ideálně přes noc.
Druhý den napíchneme kousky na špejli a grilujeme nebo opékáme v troubě či na pánvi.
Podáváme se zeleninovým salátem smíchaným s olivovým olejem a umeoctem nebo citronovou šťávou dle chuti.
1 porce | doba přípravy 30 minut | 1209 kJ / 289 kcal
