Letní avokádová polévka
Ve velkých vedrech většinou není chuť na teplou polévku, proto je tato letní studená polévka s avokádem a salátovou okurkou ideální volba. Letní avokádová polévka má bohaté zastoupení zdravých tuků, vitaminů a minerálních látek.
Suroviny
1 avokádo
1 salátová okurka
2 PL citrónové šťávy
1 PL polotučného tvarohu
1 stroužek česneku
1 jarní cibulka
1 PL olivového oleje
špetka soli
špetka pepře
2 krajíce žitného chleba
2
porce
obtížnost
1772 kJ / porce
Postup
Oloupanou okurku a avokádo nakrájíme na kostky, dáme do mixéru a přidáme zbytek ingrediencí.
Polévku dáme na pár hodin do lednice, protože nejlépe chutná vychlazená.
Podáváme s kouskem kvalitního pečiva.
2 porce | doba přípravy 15 minut | 1772 kJ / 424 kcal
Nízký glykemický index, zdroj vlákniny, vhodné pro vegetariány
Tuky
31,0 g
Sacharidy
27,0 g
Bílkoviny
7,0 g
Vláknina
12,0 g
