Marocký kuskus

Suroviny

5 cm kousek zazvoru, oloupaného a jemně nastrouhaného
4 stroužky česneku
200 g kuskusu
6 lžic extra panenského oliv. oleje
100 g rozinek, propláchnutých
100 g piniových oříšků nebo mandlí
100 g nasekaných sušených meruněk
strouhaná kůra a šťáva z citronu
hrst nasekaných mátových lístků
6 rajčat
sůl, pepř

6
porcí
obtížnost
1133 kJ / porce

Postup

Do hrnce vložte zázvor, pokrájený česnek, přilijte 300 ml vody a priveďte k varu.

Ihned odstavte, vsypte kuskus a vmíchejte olivový olej.

Hrnec zakryjte pokličkou a nechte kuskus nasáknout veškerou vodu.

Přidejte nakrájená rajčata (nejlepší je zbavit je slupky - rajčata spařte, oloupejte, zbavte vodnatého vnitřku a do kuskusu použijte rajčatovou dužinu), rozinky, oříšky, meruňky, citronovou kůru, šťávu a nakonec mátu.

Řádně promíchejte a dochuťte solí a pepřem.

6 porcí | doba přípravy 30 minut | 1133 kJ / 271 kcal

Další recepty

15 minut
Hlavní jídla
Dančí medailonky na brusinkách
4
porce
obtížnost
1180 kJ / porce
akce
Jak vám test metabolismu pomůže ke štíhlé postavě??
15 minut
Hlavní jídla
Wrap s fazolemi
4
porce
obtížnost
1352 kJ / porce

Vaše proměny

Petra Spěváčková

Neměla jsem žádnou motivaci a místo hubnutí jsem jenom přibírala

Ivan Mariňák

Zhubl jsem v klidu a bez hladovění

Petra Wojnarová

Největší radost mám z toho, že jsem se pro svého manžela stala znovu atraktivní, a i když mě nikdy v hubnutí nepodpořil, teď jen chodí a chlubí se, co jsem dokázala