Ztracená vejce na opékaném chřestu

15. 5. 2015 | 8783 Shlédnutí
4
porce
20
minut
obtížnost
1062 kJ / porce

Postup

Troubu předehřejte na 205 stupňů Celsia.

Na velký plech s vyvýšeným okrajem rozložte v jedné vrstvě chřest. Pokapejte olejem a posypte ¼ lžičky soli.

Opékejte 13 minut nebo tak dlouho, dokud chřest mírně nezezlátne a zároveň nezkřehne.

Mezitím v malém rendlíku na mírném plameni rozpusťte máslo.

Přimíchejte pažitku, citronovou šťávu a zbylou sůl.

Směs našlehejte, odstavte z plamene a dejte si stranou.

Do velké pánve nebo kastrolu nalijte 5 cm vody s předepsaným množstvím octa a na středně silném plameni ji přiveďte k mírnému varu.

Do hrnečku nebo do misky rozklepněte vejce a opatrně ho vyklopte do slabě vroucí vodní lázně. Totéž proveďte se zbylými vejci a nechte je mírně vařit po dobu 3 minut nebo do té doby, než bílek získá pevné kontury – žloutky se zvenku zatáhnou, ale uvnitř zůstanou měkké. Kdo má rád žloutek uvařenější, nechá ho v lázni déle.

Na talíř si dejte opečený chřest, na něj položte ztracené vejce a zakápněte připraveným rozpuštěným bylinkovým máslem.

Zdroj: „Život bez pšenice, 30minutová kuchařka“

Suroviny

1 svazek tenkého chřestu (500 g), zbaveného tuhých konců
2 lžíce extra panenského olivového oleje
½ lžičky mořské soli
6 lžic másla
2 lžíce pažitky nasekané najemno (může být i bazalka)
1 lžíce citronové šťávy
2 lžíce bílého octa
4 vejce
mletý černý pepř

4 porce | doba přípravy 20 minut | 1062 kJ / 254 kcal

Další zajímavé recepty

1
porce
30
minut
obtížnost
1626 kJ / porce
3
porce
15
minut
obtížnost
10
porcí
20
minut
obtížnost
768 kJ / porce
Ringsegment Ringsegment

Weight management
je řešením pro každého

Rychlost hubnutí si nastavujete sami

Potřebujete pár kilo do plavek, nebo 15 kilo dolů? Připravíme vám takový plán, který sedne do vašich představ.

Více
S pohybem i bez

Máte rádi sport? Nebo naopak jste v pohybu limitovaní? Máme řešení pro obě varianty.

Více
Fit a zdraví pro vnoučata

Senioři vyžadují diametrálně odlišný přístup k hubnutí než aktivní třicátník. Z našich zkušeností se velké většině klientů po úpravě váhy ulevilo od zdravotních obtíží a snížilo se množství potřebných léků.

Více
Hubnutí s cukrovkou a vysokým cholesterolem

Hubnutí s civilizačními chorobami má svá velmi specifická pravidla. Nespoléhejte na babské rady a raději se svěřte do rukou odborníků.

Více
Připraveno pro reálný život

Nestíháte vařit, často se stravujete u fastfoodů, protože nestíháte? Naše řešení, počítá s různými životními situacemi, tak, aby bylo maximálně použitelné.

Více
Když jste tvarem hruška nebo jablko

Vyzkoušejte sílu modelace problematických partií (např. břicho, boky, stehna) a vyhlazení celulitidy.

Více
Logo

Proč NUTRIADAPT?

Zdravotní dokumentace

Stejně jako je normální se starat o své zdraví a chodit na pravidelné preventivní prohlídky k lékaři.

Je přirozené si udržovat zdravou hmotnost. Je-li vysoká, výrazně nám zhoršuje kvalitu života. Od zadýchávání se do schodů, estetického hlediska, zhoršení civilizačních chorob, jako je mj. cukrovka nebo vysoký cholesterol, až po kratší dobu života. Je správné se o své tělo v různých etapách života starat tak, abyste dokázali naplnit váš cíl a mít tak "RADOST ZE SEBE". A my vám s tím rádi pomůžeme.

Stetoskop

Protože u nás najdete pouze vysoce kvalifikované odborníky na úpravu hmotnosti.

Všichni naši zaměstnanci musí projít velice intenzivním vzdělávacím procesem zakončeným odbornou zkouškou. Zaměstnanci se musí neustále vzdělávat, proto navíc u nás také najdete specialisty na hubnutí dětí, sportovní výživu apod.

Mikroskop

Náš výživový systém NUTRIADAPT je výsledkem nespočetného množství ověřených klinických studií.

Opírá se o fakta, nikoliv o domněnky nebo nepodložené studie. Bude vám zpracována gramážová kuchařka v osobním výživovém plánu, kde lze upravovat energetickou hodnotu i četnost porcí, a to v rozmezí 2–6 jídel denně. Osobní výživový plán respektuje i vaše chuťové preference. Potraviny, které vám nechutnají, se automaticky do osobního výživového plánu nezařadí.

Je to jednodušší,
než si myslíte

Fill form

Vyplníte rezervační formulář, naše asistentka se s vámi do dvou pracovních dní spojí a domluví termín nezávazné konzultace.

Zdravotní prohlídka

Dostavíte se na 45minutovou konzultaci, kde vám provedeme základní diagnostiku na přístroji certifikovaném pro užití ve zdravotnictví. Dozvíte se mimo jiné, kolik procent svalů a tuků máte v těle, na kolik let se vaše tělo cítí a mnoho dalších informací.

Konzultace

Pohovoříte si s naším výživovým specialistou, proberete vaše cíle, vysvětlíme vám jak se s námi dostanete na ideální hmotnost a co je potřeba udělat, abyste si ji udrželi. A to napořád.

Fill form

Pojďte do toho s námi a hubněte tak, abyste nejenom skvěle vypadal/a, ale hlavně se skvěle cítil/a.
Chcete hubnout z pohodlí domova? I na toto máme řešení. Zeptejte se našich specialistů na možnost on-line služeb!

Garance

Až 1,5 kg / týden

Při dodržení výživových
zásad našich specialistů *
Objednejte se ještě dnes
na konzultaci s výživovým specialistou
a dostanete inspirativní
jídelníček chutných večeří zdarma.

Rezervační formulář

Ringsegment