Blíží se konec roku, ne konec světa. Svátky si užijte, ale jezte s rozumem

Tak už jsou zase tady. Ti, co je nesnášejí, je budou muset nějak přečkat, a ti, kteří je naopak milují, si je budou moci užít se vším všudy. Vánočně-novoroční veselice letos vychází na krásných 10 dnů. Abyste se 2. ledna nevyvalili ze svých příbytků jako koule, nedejbože s žaludečními vředy, připravili jsme pro vás několik odlehčených tipů.

Řekli jsme si, že v posledním letošním článku trochu upustíme od formálnosti a striktnost výživových doporučení trošku rozvolníme…:)

Řízků nemusíte spořádat celou mísu

Celým bytem voní františek, v lednici “odpočívá” dopoledne připravený bramborový salát a na plotně prská a smaží se ve strouhance obalené torzo kapra. Idylku Štědrého večera dokresluje nad dveřmi zavěšené jmelí a čtyřmi plamínky oživený adventní věnec, jehož první svíčka už má jen málo k tomu, aby prohořela skrz a Vánoce pořádně rozsvítila.

Kapr k Vánocům prostě patří. Tak nad talířem nebědujte s vidinou jeho předchozí koupele v přepáleném oleji a na kousku smaženého šupináče si jednoduše pochutnejte. Nedopřáváte si ho přece každý týden. A když vám nezaskočí kost, může to být nakonec docela příjemný gurmánský požitek. I když se nasmažilo řízků jak pro regiment, nikde není psáno, že musí do rána všechny zmizet. Můžete si na nich pochutnat druhý den k obědu nebo večeři, anebo se podělit s příbuznými, kteří se k vám možná chystají.

Odolat vůni vanilkových rohlíčků

Že jste si cukroví užili dost při pečení a nemáte na něj ani pomyšlení? Samozřejmě tohle přesvědčení lehce koresponduje s tím, že si po celý rok zakládáte na tom, abyste měli perfektní figuru a přece si ji během pár dnů nezkazíte. Ale odolejte těm voňavým vanilkovým rohlíčkům, zvlášť když se jimi s chutí láduje celá rodina a každý z nich pěje ódy na to, jak se ty rohlíčky letos zase povedly a jak jsou vynikající!

Že vás nepodrží ve vašem odmítavém postoji vůči vánočním gastronomickým prohřeškům? Tak se o to ani nesnažte a na sladkostech, se kterými jste se tak patlali, si pochutnejte také. Vzhledem k redukčnímu způsobu přemýšlení jste při jejich výrobě určitě použili třtinový cukr místo bílého a bílou mouku jste jistě obezřetně nahradili špaldovou. Nebo ne? Tak na to budete myslet a uděláte to příští rok. Navíc z hlavy stejně nevypudíte redukční smýšlení na sto procent, tak se budete při pojídání cukroví pravděpodobně mírnit a uzobávat jen sporadicky.

Běhat na náledí je vážně nesmysl

Ráno nečekaně nasněžilo, během dne sníh v důsledku nečekaného prudkého oteplení roztál a navečer všechna ta břečka ještě nečekaněji zase zmrzla? Ano, to je naprosto běžný scénář způsobený globálním oteplováním, na jehož projevy jsme v našich luzích a hájích za posledních několik let už zvyklí. Takže je zcela pochopitelné, že si nechcete na zledovatělém chodníku zlámat končetiny a běhat jít prostě nemůžete!

Navíc dávají zrovna v čase, kdy obvykle vybíháte ze svého příbytku, vaši oblíbenou pohádku! Nedá se nic dělat. Stejně tak jako jízda na kole se běh nezapomíná a brzy na něj zase dojde. Když to s těmi řízky a cukrovím opravdu nebudete přehánět, postačí, když se každý den půjdete třeba na hodinku projít. Čerstvý vzduch vám udělá dobře, nějakou tu kalorii taky spálíte a potřebu něco pro sebe udělat taky trochu uspokojíte.

Upejpat se nebo se řídit doporučeními vědeckých kapacit?

Našli jste pod stromečkem láhev svého oblíbeného vína a v lednici na vás čeká krásně vychlazená plznička? Od svého výživového specialisty ale víte, že energetický příjem ze 2 deci může být až 570 kilojoulů a jedna plzeň rovná se dva tukové bílé rohlíky!

Na další konzultaci jste ale se svým specialistou domluveni až po Novém roce. Pivo je kromě jiného bohatým zdrojem vitaminu B a kyseliny listové, které mají na naše zdraví velmi pozitivní vliv. A víno? Zrovna dneska "poustnul" někdo na Facebook doporučení profesora Pirka, že bychom měli denně měli vypít sedmičku. A taková vědecká kapacita jistě ví, o čem mluví!

Ono to všechno k těm Vánocům tak nějak patří...

Pohoda, klídek a dobré jídlo a pití k Vánocům zkrátka patří. Proto berte bez výčitek na zřetel také to, že život není pouze o odříkání a že se ne nadarmo říká, že bychom si ho měli užívat plnými doušky.

A když to s těmi doušky nebudete úplně přehánět a do spíže budete vstupovat s tím, že nehrozí konec světa, ono se zase tak moc nestane…:)

Takže na zdraví a ve zdraví v novém roce!

 

Foto prof. Pirka: Aktuálně.cz