Suroviny
KORPUS:
8 datlí
1,5 hrnečku ořechů (vlašské, para, mandle)
1/2 hrnečku strouhaného kokosu
NÁPLŇ:
9 datlí
1/4 hrnečku kokosového oleje
1 velké avokádo
1 banán
6 PL karobového prášku (může být i kakao)
špetka vanilky
8
Postup
KORPUS
Rozmixujte suroviny na korpus tak, aby po stlačení mezi prsty lepily k sobě, vložte do dortové formy - na obrázku je to verze "pie" - dlaní utlačte a upravte rovnoměrně po celé formě.
NÁPLŇ
Datle namočte. V mixéru je spolu s ostatními ingrediencemi pro náplň nechte vypracovat do hladké hmoty (pokud nemáte kokosový olej, dá se použít i sojová smetana, popřípadě voda).
Hmotu nalijte na připravený korpus ve formě, uhlaďte a dejte do lednice či mrazáku ztuhnout.
Nezapomeňte jej chvíli, asi čtvrt hodiny před plánovaným podáváním z mrazáku vyndat.
8 porcí | doba přípravy 20 minut | 1880 kJ / 449 kcal
