Čočkové kari

Recept na čočkové kari se sice na první pohled skládá z více ingrediencí, jeho příprava je ale snadná a výsledná chuť dokonalá. Tohle jídlo vás zasytí na dlouho a dodá vám dostatek bílkovin, které jsou při hubnutí nezbytné.

Suroviny

1 cibule
1 stroužek česneku
1 cm zázvoru
1 – 2 čerstvé chilli papričky
1 velký svazek koriandru
řepkový olej
1 lžička kurkumy
1 lžička semínek pískavice
1 lžička hořčičných semínek
300 g půlené červené čočky
400 g konzerva nízkotučného kokosového mléka
200 g mladého špenátu
nízkotučný bílý jogurt

4
porce
obtížnost
1649 kJ / porce

Postup

Cibuli rozmixujeme na jemno společně se zázvorem, česnekem, chilli papričkou, stonky koriandru a špetkou soli a pepře. Do kastrolu dáme lžíci oleje a jakmile se trochu zahřeje, nasypeme kurkumu, pískavici, semínka hořčice a dobře promícháme. Přidáme rozmixovanou zeleninu a několik minut smažíme. Pak přisypeme čočku, zalejeme 700 ml vroucí vody a kokosovým mlékem. Vaříme pod pokličkou asi 10 minut. Pravidelně promícháváme.

Do hotové čočky vmícháme na hrubo posekaný špenát a posypeme lístky koriandru. Podáváme se lžící jogurtu navrch.

 

4 porce | doba přípravy 40 minut | 1649 kJ / 394 kcal

Další recepty

15 minut
Hlavní jídla
Velikonoční recepty
Velikonoční menu 2020
Bylinková velikonoční nádivka
4
porce
obtížnost
992 kJ / porce
akce
Jak vám test metabolismu pomůže ke štíhlé postavě??
15 minut
Hlavní jídla
Hovězí kostky s dýní
4
porce
obtížnost
1551 kJ / porce

Vaše proměny

Hong Ngo

Po porodu jsem přibrala 25 kg. Nyní jsem velice spokojená. Všichni tvrdí, že vypadám mladší

Jaroslav Vondrák

I přes zdravotní problémy mám 41 kg dole

Petra Panská

Manžel a kolegové v práci mi říkali, že je to už vidět, jak jsem zhubla, a že mi to sluší