Suroviny
120 g dýně hokkaido
1 středně velká mrkev
2 vejce
50 ml obilného "mléka"
50 g vlašských ořechů
100 g hladké špaldové mouky
1/2 prášku do pečiva bez fosfátů
2 polévkové lžíce medu
2 lžíce řepkového oleje
8
Postup
Dýni a mrkev omyjte, mrkev oloupejte. Dýni Hokkaido není potřeba loupat.
Obě zeleniny nastrouhejte, vmíchejte nasekané ořechy, vejce, mléko, med a promíchejte.
Postupně přidávejte celozrnnou špaldovou mouku, kypřící prášek a nakonec řepkový olej.
Těsto vlijte do formy a pečte v troubě předhřáté na 180C dozlatova asi 20 minut.
Do těsta můžete přidat rozinky.
8 porcí | doba přípravy 60 minut | 561 kJ / 134 kcal
