Suroviny
120 g bílých fazolí
300 g kysaného zelí
2 středně velké brambory
2 středně velké cibule
3 lžíce oleje
1 polévková lžíce sladké mleté papriky
40 g špaldové celozrnné mouky
1 l zeleninového vývaru
sůl, drcený kmín, pepř, případně chilli
6
Postup
Fazole namočíme (přibližně na 3 hodiny) a v nové vodě je uvaříme doměkka. Na oleji osmahneme nadrobno pokrájenou cibulku, přidáme papriku, zaprášíme moukou a umícháme jíšku, kterou zalijeme zeleninovým vývarem.
Přidáme oloupané a na kostičky nakrájené brambory, pokrájené kysané zelí a vaříme do změknutí.
Nakonec do polévky přidáme uvařené fazole a dochutíme kořením.
6 porcí | doba přípravy 60 minut | 795 kJ / 190 kcal
