Jsme plně otevřeni a dodržujeme přísná bezpečnostní opatření

Grilované maso s omáčkou z kořenové zeleniny a pohankou

16. 6. 2021 | 1310 Shlédnutí
4
porce
50
minut
obtížnost
2339 kJ / porce

Léto a grilování k sobě neodmyslitelně patří. Zahajte letošní grilovací sezónu s naším receptem na šťavnaté hovězí maso s omáčkou z kořenové zeleniny. A zkuste k němu pohanku – jako máloco bohatou na rutin pro zdravé a pevné cévy.

Postup

Všechnu zeleninu očistíme a nakrájíme na malé kostičky. V hrnci rozpálíme olej a opékáme na něm zeleninu (kromě cibule) asi 10 minut dozlatova. Poté přidáme cibuli a ještě několik minut opékáme. Přihodíme nové koření a bobkový list a podlijeme vodou, tak aby byla zelenina přikrytá. Uvaříme doměkka. Slijeme přebytečnou vodu, vyjmeme koření a rozmixujeme směs do hladké omáčky. Na závěr ji můžeme ještě dochutit tymiánem, solí a pepřem.

Maso nakrájíme na plátky široké přibližně 1 cm. Zajistíme, aby mělo pokojovou teplotu a bylo suché. Poté ho položíme na rozpálený gril, zatím nesolíme. Grilujeme ho 5 minut po obou stranách (medium). Po sejmutí z grilu ho teprve osolíme, opepříme a necháme odležet. Na talíři přelijeme maso omáčkou a servírujeme s pohankou uvařenou podle návodu.

 

Suroviny

400 g mrkve
200 g celeru
100 g petržele
2 polévkové lžíce olivového oleje
70 g cibule
3 ks nového koření
1 bobkový list
hrst čerstvého tymiánu
sůl
pepř
800 g hovězího masa (libový roštěnec)
200 g pohanky

4 porce | doba přípravy 50 minut | 2339 kJ / 559 kcal
Tuky
16,0 g
Sacharidy
52,0 g
Bílkoviny
48,0 g
Vláknina
13,0 g

Vhodné pro: sportovce, zdroj bílkovin a vlákniny

Další zajímavé recepty

10
porcí
20
minut
obtížnost
357 kJ / porce
1
porce
30
minut
obtížnost
1249 kJ / porce
2
porce
30
minut
obtížnost
1622 kJ / porce
Ringsegment Ringsegment

Weight management
je řešením pro každého

Logo

Proč NUTRIADAPT?

Zdravotní dokumentace

Stejně jako je normální se starat o své zdraví a chodit na pravidelné preventivní prohlídky k lékaři.

Je přirozené si udržovat zdravou hmotnost. Je-li vysoká, výrazně nám zhoršuje kvalitu života. Od zadýchávání se do schodů, estetického hlediska, zhoršení civilizačních chorob, jako je mj. cukrovka nebo vysoký cholesterol, až po kratší dobu života. Je správné se o své tělo v různých etapách života starat tak, abyste dokázali naplnit váš cíl a mít tak "RADOST ZE SEBE". A my vám s tím rádi pomůžeme.

Stetoskop

Protože u nás najdete pouze vysoce kvalifikované odborníky na úpravu hmotnosti.

Všichni naši zaměstnanci musí projít velice intenzivním vzdělávacím procesem zakončeným odbornou zkouškou. Zaměstnanci se musí neustále vzdělávat, proto navíc u nás také najdete specialisty na hubnutí dětí, sportovní výživu, apod.

Mikroskop

Náš výživový systém NUTRIADAPT je výsledkem nespočetného množství ověřených klinických studií.

Opírá se o fakta, nikoliv o domněnky nebo nepodložené studie. Bude vám zpracována gramážová kuchařka v osobním výživovém plánu, kde lze upravovat energetickou hodnotu i četnost porcí, a to v rozmezí 2–6 jídel denně. Osobní výživový plán respektuje i vaše chuťové preference. Potraviny, které vám nechutnají, se automaticky do osobního výživového plánu nezařadí.

Je to jednodušší,
než si myslíte

Fill form

Vyplníte rezervační formulář, naše asistentka se s vámi do dvou pracovních dní spojí a domluví termín nezávazné konzultace.

Zdravotní prohlídka

Dostavíte se na 45minutovou konzultaci, kde vám provedeme základní diagnostiku na přístroji certifikovaném pro užití ve zdravotnictví. Dozvíte se mimo jiné, kolik procent svalů a tuků máte v těle, na kolik let se vaše tělo cítí a mnoho dalších informací.

Konzultace

Pohovoříte si s naším výživovým specialistou, proberete vaše cíle, vysvětlíme vám jak se s námi dostanete na ideální hmotnost a co je potřeba udělat, abyste si ji udrželi. A to napořád.

Fill form

Pojďte do toho s námi a hubněte tak, abyste nejenom skvěle vypadal/a, ale hlavně se skvěle cítil/a.
Chcete hubnout z pohodlí domova? I na toto máme řešení. Zeptejte se našich specialistů na možnost on-line služeb!

Garance

Až 1,5 kg / týden

Při dodržení výživových
zásad našich specialistů *
Objednejte se ještě dnes
na konzultaci s výživovým specialistou
a dostanete inspirativní
jídelníček chutných večeří zdarma.

Rezervační formulář

Ringsegment