Jáhlovo - makové kuličky

Milovníci lehkých dezertů a sladkých snídaní jistě uvítají tento jednoduchý recept, který skvěle zapadne i do redukčního jídelníčku. Tímto zdravým mlsáním můžete překvapit nejen své blízké, ale také nečekanou návštěvu nebo kolegy z práce.

Suroviny

6 lžic instantní jáhlové kaše (suché směsi)
2 lžíce kokosového cukru
40 g jablečného pyré
60 g ricotty
3 lžíce mletého máku
2 dcl kokosového mléka
4 lžíce strouhaného kokosu

4
porce
obtížnost
731 kJ / porce

Postup

Nejprve si připravíme jáhlovou kaši. Do menšího kastrůlku nalijeme kokosové mléko a přidáme instantní jáhlovou kaši a kokosový cukr. Za stálého míchání na mírném plameni do cca 5ti minut vznikne velmi hustá, lepivá kaše, kterou odstavíme z plotny a necháme vychladnout. Mezitím si smícháme ve větší misce ricottu s jablečným pyré (buď domácí podušená a rozmixovaná jablka nebo rychlejší varianta dětské přesnídávky bez cukru). Přidáme mák s vychladlou kaší a pečlivě všechny ingredience promícháme a spojíme v husté těsto. Těsto dáme alespoň na 30 minut do lednice, aby ztuhlo a lépe se s ním pracovalo.

Připravíme si do malého hrnečku nastrouhaný kokos a poté už jen dlaněmi tvoříme z těsta kuličky, které vždy lehce poválíme v hrnečku s kokosem. Dle velikosti takto připravíme cca 25 – 30 kuliček.

NĚCO NAVÍC: Pokud rádi snídáte obilné kaše, zkuste si začátek dne občas zpestřit touto hravou variantou. Na snídani se ke kuličkám hodí ještě čerstvé nebo sušené ovoce, případně i bílý jogurt. Po lehkém obědě si pár kuliček dopřejte bez výčitek jako dezert. Tyto kuličky jsou bez lepku. Jsou vhodné i pro vegetariány.

Kokosový cukr: Oproti třtinovému cukru nebo medu má pouze zhruba třetinový glykemický index (GI 30-35), zpracovává se šetrným způsobem, většinou ručně, a tak si zachovává velké množství živin a vitamínů, především skupiny B. Obsahuje také obrovské množství antioxidantů, čímž napomáhá prevenci proti nádorovým onemocněním. 

4 porce | doba přípravy 55 minut | 731 kJ / 175 kcal

Další recepty

15 minut
Dezerty
Nepečený dezert s dýní Hokkaido
4
porce
obtížnost
484 kJ / porce
akce
Jak vám test metabolismu pomůže ke štíhlé postavě??
15 minut
Dezerty
Domácí zeleninové chipsy
5
porcí
obtížnost
217 kJ / porce

Vaše proměny

Monika Vlčková

Začala jsem sama nějakým způsobem hubnout, moc to ale nešlo

David Kutěj

Bál jsem se, zda nejde o další dietu v prášku

Petra Wojnarová

Největší radost mám z toho, že jsem se pro svého manžela stala znovu atraktivní, a i když mě nikdy v hubnutí nepodpořil, teď jen chodí a chlubí se, co jsem dokázala