Krůtí prso plněné chřestem

Výborné jarní jídlo, po kterém určitě nepřiberete. Posuďte sami, jak chřestu sluší bílé maso.

Suroviny

1 velké krůtí prso (vhodné k plnění) cca 400 g
2 ks sušených rajčat
1 stroužek česneku
1 lžíce GHÍ (přepuštěné máslo)
1 lžíce olivového oleje
3 stonky zeleného chřestu
1 lahůdková cibulka
1 mozzarella light
snítek rozmarýnu

4
porce
obtížnost
907 kJ / porce

Postup

Krůtí prso omyjte a osušte. Ostrým špičatým nožem v něm vytvořte otvor pro plnění. Na oleji a másle orestujte česnek a jarní cibulku, přidejte chřest pokrájený na kolečka, sušená rajčata a rozmarýn. Vše duste pod pokličkou zhruba 10 minut, , dokud chřest není na skus. Jakmile směs vychladne, opepřete ji čerstvě mletým pepřem a natrhejte do ní kousky mozzarelly. Takto vzniklou směsí plňíte krůtí prso. Naplněné prso vložte do zapékací misky a pečte v předehřáté troubě na 200 °C asi 35 – 45 minut, dle typu trouby. Jako přílohu doporučujeme brambory ve slupce.

CHŘEST: Je to rostlina bohatá na vitamin C, E, kyselinu listovou i draslík. Má jen velmi nízký obsah kalorií a vysoký obsah mikroživin a vlákniny. Je vhodný do redukčního i racionálního jídelníčku. Pro jeho schopnost snižovat krevní tlak je vhodný zejména pro lidi, kteří se na VKT léčí.  Na jaře je plný energie a  navíc podporuje dobré trávení. Chřest je známý také pro své afrodisiakální účinky.

Mozzarella light – má pouze 8,5 g tuku oproti klasické verzi, která obsahuje až 20 g ve 100 g. Klasická verze vám v jedné kuličce poskytne téměř 2/3 doporučené denní dávky tuku. Cože není to pravé, pokud se právě snažíte hubnout. Mozzarella je jeden z mála výrobků, u kterého je light verze tou správnou volbou! A to nejen při redukčním jídelníčku. Na chuti to určitě nepoznáte.

4 porce | doba přípravy 45 minut | 907 kJ / 217 kcal

Další recepty

15 minut
Hlavní jídla
Králík à la svíčková
4
porce
obtížnost
2248 kJ / porce
akce
Jak vám test metabolismu pomůže ke štíhlé postavě??
15 minut
Hlavní jídla
Obědy
Kapr s kuskusem
4
porce
obtížnost
1984 kJ / porce

Vaše proměny

Miluše Doležalová

Změna nastala při nástupu do penze, nabrala jsem během 5 let 20 kg

Milan Buška

V době, kdy jsem začínal s programem, má dcera odletěla na roční pobyt na Nový Zéland. Představa, že ji přivítám a obejmu s 20 kg dole, mě poháněla nesmírně kupředu.

Petra Wojnarová

Největší radost mám z toho, že jsem se pro svého manžela stala znovu atraktivní, a i když mě nikdy v hubnutí nepodpořil, teď jen chodí a chlubí se, co jsem dokázala