Upozornění na stažení výrobku BELLY CARE z prodeje

Pečená jehněčí kotleta s rýží a salátem

12. 3. 2018 | 8106 Shlédnutí
4
porce
210
minut
obtížnost
3361 kJ / porce

Nejen do velikonoční kuchyně tradičně patří jehněčí maso, které je výborným zdrojem živočišných bílkovin (ve 100 g libového jehněčího masa najdeme asi 27–30 g bílkovin). Kotlety si naložíme už 1 den předem, aby maso bylo ještě jemnější a natáhlo do sebe vůně a chutě koření a tymiánu.

Postup

Den předem naložíme jehněčí kotlety
Ve větší míse smícháme tymián, jalovec, bobkový list, řepkový olej a trochu vody a vše dobře promícháme. Jehněčí kotletky omyjeme, osušíme a osolíme. Naložíme je do marinády a necháme v lednici odležet do druhého dne.

Druhý den nakrájíme mrkev, celer a petržel na malé kostičky a orestujeme vše v hlubším kastrolu na přepuštěném másle (ghí).

Přidáme maso (už bez oleje), necháme ho ze všech stran "zatáhnout" a společně se zeleninou dále restujeme. Z marinády vyndáme pouze koření a přidáme ho do kastrolu k masu a zelenině. Podlijeme vodou a dusíme asi 2,5 hodiny, dokud není maso měkké.

Salát připravíme z fazolí adzuki a cibulky
Fazolky adzuki dáme vařit dle návodu na obale. Poté je slijeme. Cibulku nasekáme najemno a promícháme s fazolkami. Podle chuti lehce dosolíme a dopepříme.

Jehněčí kotletky podáváme s malým kopečkem celozrnné rýže, kterou připravíme dle návodu na obale, a s fazolovým salátem.

Suroviny

JEHNĚČÍ KOTLETY
600 g (bez kosti) jehněčích kotlet
100 ml řepkového oleje
malá větvička jalovce
voda (250 ml/1 sklenička na marinádu, 2–4 skleničky dle potřeby na dušení)
1 polévková lžíce tymiánu
2 ks bobkového listu
1 čajová lžička soli
1 mrkev
100 g celeru
1 petržel
3 polévkové lžíce přepuštěného másla (ghí)
SALÁT
1 ks středně velké červené cibule
160 g fazolí adzuki (v syrovém stavu)
PŘÍLOHA
200 g hnědé (celozrnné) rýže (v syrovém stavu)

4 porce | doba přípravy 210 minut | 3361 kJ / 803 kcal
Tuky
44,0 g
Sacharidy
60,0 g
Bílkoviny
39,0 g
Vláknina
3,0 g

Vhodné pro děti, zdroj bílkovin, vhodné pro diabetiky, bez lepku

Další zajímavé recepty

4
porce
30
minut
402 kJ / porce
4
porce
50
minut
obtížnost
1520 kJ / porce
1
porce
15
minut
obtížnost
1614 kJ / porce
Ringsegment Ringsegment

Weight management
je řešením pro každého

Logo

Proč NUTRIADAPT?

Zdravotní dokumentace

Stejně jako je normální se starat o své zdraví a chodit na pravidelné preventivní prohlídky k lékaři.

Je přirozené si udržovat zdravou hmotnost. Je-li vysoká, výrazně nám zhoršuje kvalitu života. Od zadýchávání se do schodů, estetického hlediska, zhoršení civilizačních chorob, jako je mj. cukrovka nebo vysoký cholesterol, až po kratší dobu života. Je správné se o své tělo v různých etapách života starat tak, abyste dokázali naplnit váš cíl a mít tak "RADOST ZE SEBE". A my vám s tím rádi pomůžeme.

Stetoskop

Protože u nás najdete pouze vysoce kvalifikované odborníky na úpravu hmotnosti.

Všichni naši zaměstnanci musí projít velice intenzivním vzdělávacím procesem zakončeným odbornou zkouškou. Zaměstnanci se musí neustále vzdělávat, proto navíc u nás také najdete specialisty na hubnutí dětí, sportovní výživu, apod.

Mikroskop

Náš výživový systém NUTRIADAPT je výsledkem nespočetného množství ověřených klinických studií.

Opírá se o fakta, nikoliv o domněnky nebo nepodložené studie. Bude vám zpracována gramážová kuchařka v osobním výživovém plánu, kde lze upravovat energetickou hodnotu i četnost porcí, a to v rozmezí 2–6 jídel denně. Osobní výživový plán respektuje i vaše chuťové preference. Potraviny, které vám nechutnají, se automaticky do osobního výživového plánu nezařadí.

Je to jednodušší,
než si myslíte

Fill form

Vyplníte rezervační formulář, naše asistentka se s vámi do dvou pracovních dní spojí a domluví termín nezávazné konzultace.

Zdravotní prohlídka

Dostavíte se na 45minutovou konzultaci, kde vám provedeme základní diagnostiku na přístroji certifikovaném pro užití ve zdravotnictví. Dozvíte se mimo jiné, kolik procent svalů a tuků máte v těle, na kolik let se vaše tělo cítí a mnoho dalších informací.

Konzultace

Pohovoříte si s naším výživovým specialistou, proberete vaše cíle, vysvětlíme vám jak se s námi dostanete na ideální hmotnost a co je potřeba udělat, abyste si ji udrželi. A to napořád.

Fill form

Pojďte do toho s námi a hubněte tak, abyste nejenom skvěle vypadal/a, ale hlavně se skvěle cítil/a.
Chcete hubnout z pohodlí domova? I na toto máme řešení. Zeptejte se našich specialistů na možnost on-line služeb!

Garance

Až 1,5 kg / týden

Při dodržení výživových
zásad našich specialistů *
Objednejte se ještě dnes
na konzultaci s výživovým specialistou
a dostanete inspirativní
jídelníček chutných večeří zdarma.

Rezervační formulář

Ringsegment