Pohankové palačinky se špenátem a sýrem

29. 5. 2018 | 22903 Shlédnutí
4
porce
30
minut
obtížnost
1739 kJ / porce

Palačinky milují nejen děti, ale i dospělí. Zkuste někdy dát do palačinek místo marmelády špenát a dejte si je k obědu. Špenát je bohatý na vitamin K, který je důležitý pro zdraví kostí, a železo. Je také zdrojem vitaminů A a C, kyselinu listovou a hořčík. Tyto palačinky jsou pro děti vhodné i k večeři.

Postup

V misce rozšleháme jedno vejce s mlékem (lze použít i rostlinné) a špetkou soli. Postupně začneme přidávat jemně mletou pohankovou mouku. Můžeme ji prosít. Šleháme metličkou, dokud nám nevznikne hladké těsto. Necháme půl hodiny “odpočívat” nejlépe v lednici.

Pokud je třeba, zředíme do požadované palačinkové konzistence. Pokud bychom měli těsto moc řídké, palačinka nepůjde obracet a bude se trhat. Husté těsto zase nejde lehce rozlít po pánvi.

Špenát spaříme v cedníku vařicí vodou (třeba z rychlovarné konvice) a ihned zchladíme studenou tekoucí vodou (špenátu zůstane krásně zelená barva a zachovají se nutriční hodnoty). Vložíme ho do hrnce nebo hlubší pánve, osolíme, opepříme a promícháme s prolisovaným česnekem.

Rozpálíme pánev, potřeme ji lehce olejem a smažíme středně silné palačinky z obou stran.

Potřeme je špenátovou náplní, kterou před podáváním můžeme ještě krátce prohřát, a posypeme jemně nastrouhaným sýrem.

 
Suroviny

500 ml čerstvého polotučného mléka
200 g pohankové mouky
50 g slepičího vejce (1 ks)
300 gramů čerstvého špenátu
10 g česneku (cca 2 stroužky)
150 g 30% sýru Eidam
15 ml olivového oleje (1 polévková lžíce)
1 g soli (špička nože)

4 porce | doba přípravy 30 minut | 1739 kJ / 416 kcal
Tuky
15,0 g
Sacharidy
47,0 g
Bílkoviny
22,0 g
Vláknina
2,0 g

Vhodné pro děti, zdroj bílkovin, vhodné pro diabetiky, vhodné pro vegetariány, bez lepku

Další zajímavé recepty

4
porce
60
minut
obtížnost
1360 kJ / porce
4
porce
30
minut
obtížnost
1443 kJ / porce
Ringsegment Ringsegment

Weight management
je řešením pro každého

Rychlost hubnutí si nastavujete sami

Potřebujete pár kilo do plavek, nebo 15 kilo dolů? Připravíme vám takový plán, který sedne do vašich představ.

Více
S pohybem i bez

Máte rádi sport? Nebo naopak jste v pohybu limitovaní? Máme řešení pro obě varianty.

Více
Fit a zdraví pro vnoučata

Senioři vyžadují diametrálně odlišný přístup k hubnutí než aktivní třicátník. Z našich zkušeností se velké většině klientů po úpravě váhy ulevilo od zdravotních obtíží a snížilo se množství potřebných léků.

Více
Hubnutí s cukrovkou a vysokým cholesterolem

Hubnutí s civilizačními chorobami má svá velmi specifická pravidla. Nespoléhejte na babské rady a raději se svěřte do rukou odborníků.

Více
Připraveno pro reálný život

Nestíháte vařit, často se stravujete u fastfoodů, protože nestíháte? Naše řešení, počítá s různými životními situacemi, tak, aby bylo maximálně použitelné.

Více
Když jste tvarem hruška nebo jablko

Vyzkoušejte sílu modelace problematických partií (např. břicho, boky, stehna) a vyhlazení celulitidy.

Více
Logo

Proč NUTRIADAPT?

Zdravotní dokumentace

Stejně jako je normální se starat o své zdraví a chodit na pravidelné preventivní prohlídky k lékaři.

Je přirozené si udržovat zdravou hmotnost. Je-li vysoká, výrazně nám zhoršuje kvalitu života. Od zadýchávání se do schodů, estetického hlediska, zhoršení civilizačních chorob, jako je mj. cukrovka nebo vysoký cholesterol, až po kratší dobu života. Je správné se o své tělo v různých etapách života starat tak, abyste dokázali naplnit váš cíl a mít tak "RADOST ZE SEBE". A my vám s tím rádi pomůžeme.

Stetoskop

Protože u nás najdete pouze vysoce kvalifikované odborníky na úpravu hmotnosti.

Všichni naši zaměstnanci musí projít velice intenzivním vzdělávacím procesem zakončeným odbornou zkouškou. Zaměstnanci se musí neustále vzdělávat, proto navíc u nás také najdete specialisty na hubnutí dětí, sportovní výživu apod.

Mikroskop

Náš výživový systém NUTRIADAPT je výsledkem nespočetného množství ověřených klinických studií.

Opírá se o fakta, nikoliv o domněnky nebo nepodložené studie. Bude vám zpracována gramážová kuchařka v osobním výživovém plánu, kde lze upravovat energetickou hodnotu i četnost porcí, a to v rozmezí 2–6 jídel denně. Osobní výživový plán respektuje i vaše chuťové preference. Potraviny, které vám nechutnají, se automaticky do osobního výživového plánu nezařadí.

Je to jednodušší,
než si myslíte

Fill form

Vyplníte rezervační formulář, naše asistentka se s vámi do dvou pracovních dní spojí a domluví termín nezávazné konzultace.

Zdravotní prohlídka

Dostavíte se na 45minutovou konzultaci, kde vám provedeme základní diagnostiku na přístroji certifikovaném pro užití ve zdravotnictví. Dozvíte se mimo jiné, kolik procent svalů a tuků máte v těle, na kolik let se vaše tělo cítí a mnoho dalších informací.

Konzultace

Pohovoříte si s naším výživovým specialistou, proberete vaše cíle, vysvětlíme vám jak se s námi dostanete na ideální hmotnost a co je potřeba udělat, abyste si ji udrželi. A to napořád.

Fill form

Pojďte do toho s námi a hubněte tak, abyste nejenom skvěle vypadal/a, ale hlavně se skvěle cítil/a.
Chcete hubnout z pohodlí domova? I na toto máme řešení. Zeptejte se našich specialistů na možnost on-line služeb!

Garance

Až 1,5 kg / týden

Při dodržení výživových
zásad našich specialistů *
Objednejte se ještě dnes
na konzultaci s výživovým specialistou
a dostanete inspirativní
jídelníček chutných večeří zdarma.

Rezervační formulář

Ringsegment