Růžičková kapusta zapečená se sýrem
Takto upravené kapustičky mohou být vhodnou večeří.
Suroviny
1 kg růžičkové kapusty
2 celá vejce + 2 bílky
200 g mozzarelly light
150 g sýru feta
30 g slunečnicových semínek
1 PL olivového oleje
sůl, pepř
4
porce
obtížnost
1750 kJ / porce
Postup
Kapustičky povaříme asi 5 minut v osolené vodě a ihned zchladíme ve studené vodě, aby zůstaly krásně zelené a nezešedly.
Do pekáčku vymazaného olivovým olejem dáme napůl překrojené kapustičky, přidáme nasucho opražená slunečnicová semínka, osolíme, opepříme, posypeme nahrubo nastrouhanými sýry a zalijeme rozšlehanými vejci s bílky.
Pečeme v troubě na 180°C cca 20-25 minut.
4 porce | doba přípravy 30 minut | 1750 kJ / 418 kcal
