Upečte si svoji granolu
7. 11. 2016 | 26636 Shlédnutí
12
35
Udělejte si vlastní pečené cereálie, které si můžete dát k snídani s jogurtem, mlékem nebo jen tak, když vás „honí mlsná“. Jedině domácí granola je ta správná, bez zbytečného cukru, tuku a aditiv.
Postup
Ořechy nahrubo nadrtíme v robotu. Vločky smícháme ve větší míse spolu s kokosovým olejem a medem nebo javorovým sirupem a solí. Troubu si předehřejeme na 180 °C a do hlubokého, pečicím papírem vyloženého pekáče nasypeme obsah mísy. Dáme do trouby. Často obracíme, aby se vločky upekly, rovnoměrně. Do stejné mísy nasypeme semínka, nasekané ořechy, skořici a najemno nakrájené sušené ovoce. Jakmile začnou být vločky zlatavé a křupavé, vyndáme je z trouby. Všechny vložíme do misky k ostatním ingrediencím a pečlivě promícháme. Poté vrátíme opět do pekáče a ještě krátce zapékáme zhruba 5 minut.
Necháme vychladnout, vložíme do suché, čisté sklenice s těsnicím víčkem. Podáváme s bílým jogurtem, mlékem nebo jen tak.
TIP: Do granoly si každý může přidat ingredience dle chuti. Například zvolit jiný druh oříšků, semínek nebo ovoce. Pokud nemáte rádi skořici, použijte kardamon, muškátový oříšek nebo jiné sladké koření.
Suroviny
30 g para ořechů
30 g vlašských ořechů
30 g vyloupaných pistácií
30 g slunečnicových semínek
30 g dýňových semínek
30 g sezamových semínek
300 g ovesných vloček
20 g kokosu
1 lžička mleté skořice
25 g sušených datlí
50 g sušených švestek
4 PL kokosového oleje
4 PL javorového sirupu nebo medu
Špetka soli
Kategorie
Nové chutné recepty
Inspirativní příběhy
V době, kdy jsem začínal s programem, má dcera odletěla na roční pobyt na Nový Zéland. Představa, že ji přivítám a obejmu s 20 kg dole, mě poháněla nesmírně kupředu.
Milan Buška, 63 let
