Americký brunch

Rádi si o prázdninách nebo alespoň o víkendu přispíte ? Pak je pro vás ideální tato “pozdní snídaně” bohatá na bílkoviny, zdravé tuky a vlákninu. Díky této kombinaci má pokrm i nízký glykemický index a tak vás zasytí až do odpolední svačinky.

Suroviny

20 g slaniny
1 slepičí vejce velikosti M
50 g vařených nebo sterilovaných fazolí adzuki
50 g avokáda
50 g cottage sýru
50 g listového salátu
10 ml dýňového oleje
sůl
pepř

1
porce
obtížnost
1907 kJ / porce

Postup

Slaninu opečeme na pánvi. V hrnci přivedeme k varu vodu, vytvoříme vír a rozklepneme do něj čerstvé vejce. Necháme v hrnci 2–4 minuty, pak vyjmeme a máme hotové zastřené vejce. Fazole slijeme a propláchneme vodou. Avokádo rozpůlíme, vyjmeme pecku a nakrájíme na plátky. Všechny ingredience včetně sýru vyskládáme na talíř. Zvlášť dáme do misky opraný, nakrájený salát. Salát zakápneme olejem, vejce ochutíme solí a pepřem a podáváme.

1 porce | doba přípravy 10 minut | 1907 kJ / 456 kcal

Vhodné pro: diabetiky, sportovce, nízkosacharidovou stravu, zdroj bílkovin a vlákniny, nízký glykemický index

Tuky
32,0 g
Sacharidy
18,0 g
Bílkoviny
23,0 g
Vláknina
7,0 g

Další recepty

15 minut
Obědy
Filet z pražmy se salátem z červené čočky
2
porce
obtížnost
2203 kJ / porce
akce
Jak vám test metabolismu pomůže ke štíhlé postavě??
15 minut
Polévky
Obědy
Lahodná mrkvová polévka se zázvorem
4
porce
obtížnost
1139 kJ / porce

Vaše proměny

Alena Nekvapilová

Na začátku jsem měla o 25 kilo navíc, nyní se můj život změnil o 180°!

Marek Varkoček

Žádné hladovění, jenom změna stravovacích návyků a skladba jídla

Monika Schrammová

Jsem teď mnohem spokojenější, protože vidím, že to jde i v mém věku