Banánové celozrnné muffiny

Zkuste muffiny připravit tentokrát zdravě.

Suroviny

1 a ½ hrnku celozrnné špaldové mouky,
½ hrnku jemných ovesných vloček,
¼ hrnku medu,
špetka soli,
špetka skořice,
3 zralé banány,
½ hrnku obilného nápoje „mléka“ (rýžové nebo pohankové nebo ovesné),
2 vejce,
1 bílek,
semínka z vanilkového lusku,
1/2 hrnku rozinek, v sezóně můžete použít hrnek bobulovitého ovoce - např. borůvky

20
porcí
obtížnost
733 kJ / porce

Postup

Špaldovou mouku prosejeme a smícháme s ovesnými vločkami. Přidáme sůl, skořici a semínka z vanilkového lusku. Banány rozmačkáme vidličkou, případně nakrájíme na malé kousky.

Med rozmícháme v obilném nápoji a přidáme k mouce společně s rozšlehanými vejci. Vmícháme rozinky nebo ovoce.

Směs rozdělíme do formy na muffiny a pečeme v troubě při 200˚C asi 15-20 minut. Počet porcí závisí na velikosti formiček.

20 porcí | doba přípravy 45 minut | 733 kJ / 175 kcal

Další recepty

15 minut
Dezerty
Svačiny
Snídaně
Ořechové koláčky
2
porce
obtížnost
1891 kJ / porce
akce
Jak vám test metabolismu pomůže ke štíhlé postavě??
15 minut
Dezerty
Citronovo-malinové muffiny
8
porcí
obtížnost
554 kJ / porce

Vaše proměny

Tereza Illešová

Jedno rozhodnutí, o kterém jsem netušila, že mi změní život

Ivan Mariňák

Zhubl jsem v klidu a bez hladovění

Lenka Ersepková

Jsem veselejší, vyrovnaná sama se sebou a spokojená žena