Brokolicová pánev se žampiony a arašídy, rýže

4. 3. 2019 | 19840 Shlédnutí
4
porce
40
minut
obtížnost
1973 kJ / porce

Brokolice patří podle žebříčků mezi nejzdravější potraviny na světě. Připravte si ji na asijský způsob a vychutnejte si ji k obědu.

Postup

Růžičky brokolice dáme do vroucí vody na 3 minuty povařit. Poté je scedíme a dáme na chvíli stranou. Zeleninu nakrájíme na tenké kousky, žampiony na plátky a cibuli na půlkolečka.

V hluboké pánvi rozpálíme olej, vložíme cibuli, tvrdší zeleninu a brokolici a za stálého míchání restujeme 2 minuty. Poté lehce snížíme plamen, přidáme měkčí zeleninu a žampiony a za občasného promíchávání směs zahříváme 5 minut.

V mezičase si jednoduše připravíme omáčku smícháním sójové omáčky, citrusové šťávy a nadrobno nakrájeného zázvoru.

Když už je směs hotová, lehce zvýšíme teplotu, přidáme arašídy a omáčku, rychle promícháme a stáhneme z plotny.

Rýži uvaříme podle návodu na obalu.

Směs z pánve a rýži rozdělíme na 4 porce a podáváme.

Poznámka: Brokolice patří podle žebříčků mezi nejzdravější potraviny na světě. Obsahuje vysoké množství vlákniny, výborně zasytí a přitom má nízkou energetickou hodnotu na hmotnostní jednotku. Právě díky vysokému obsahu vlákniny a také antioxidantů se o brokolici často hovoří v souvislosti s prevencí vzniku rakoviny tlustého střeva.

Suroviny

400 g růžiček z brokolice (z 1 ks brokolice)
300 g zeleniny (lze nakombinovat) (mražené zelené fazolové lusky, mrkev, paprika, pak choi, cuketa)
120 g žampionů (6 ks)
35 g cibule (1 malý ks)
80 g vyloupaných nepražených nesolených arašídů
30 ml oleje (3 PL) (olivový, řepkový nebo sezamový)
20 ml sójové omáčky (4 ČL)
20 ml šťávy z citrusu (½) (limetka nebo citron)
5 g zázvoru (cca 1cm kousek)
240 g rýže (jasmínová, basmati nebo natural)
sůl
pepř

4 porce | doba přípravy 40 minut | 1973 kJ / 472 kcal
Tuky
17,0 g
Sacharidy
62,0 g
Bílkoviny
17,0 g
Vláknina
10,0 g

Vhodné pro vegetariány, zdroj bílkovin a vlákniny

Další zajímavé recepty

4
porce
25
minut
obtížnost
1982 kJ / porce
4
porce
20
minut
obtížnost
1352 kJ / porce
4
porce
30
minut
obtížnost
1443 kJ / porce
Ringsegment Ringsegment

Weight management
je řešením pro každého

Rychlost hubnutí si nastavujete sami

Potřebujete pár kilo do plavek, nebo 15 kilo dolů? Připravíme vám takový plán, který sedne do vašich představ.

Více
S pohybem i bez

Máte rádi sport? Nebo naopak jste v pohybu limitovaní? Máme řešení pro obě varianty.

Více
Fit a zdraví pro vnoučata

Senioři vyžadují diametrálně odlišný přístup k hubnutí než aktivní třicátník. Z našich zkušeností se velké většině klientů po úpravě váhy ulevilo od zdravotních obtíží a snížilo se množství potřebných léků.

Více
Hubnutí s cukrovkou a vysokým cholesterolem

Hubnutí s civilizačními chorobami má svá velmi specifická pravidla. Nespoléhejte na babské rady a raději se svěřte do rukou odborníků.

Více
Připraveno pro reálný život

Nestíháte vařit, často se stravujete u fastfoodů, protože nestíháte? Naše řešení, počítá s různými životními situacemi, tak, aby bylo maximálně použitelné.

Více
Když jste tvarem hruška nebo jablko

Vyzkoušejte sílu modelace problematických partií (např. břicho, boky, stehna) a vyhlazení celulitidy.

Více
Logo

Proč NUTRIADAPT?

Zdravotní dokumentace

Stejně jako je normální se starat o své zdraví a chodit na pravidelné preventivní prohlídky k lékaři.

Je přirozené si udržovat zdravou hmotnost. Je-li vysoká, výrazně nám zhoršuje kvalitu života. Od zadýchávání se do schodů, estetického hlediska, zhoršení civilizačních chorob, jako je mj. cukrovka nebo vysoký cholesterol, až po kratší dobu života. Je správné se o své tělo v různých etapách života starat tak, abyste dokázali naplnit váš cíl a mít tak "RADOST ZE SEBE". A my vám s tím rádi pomůžeme.

Stetoskop

Protože u nás najdete pouze vysoce kvalifikované odborníky na úpravu hmotnosti.

Všichni naši zaměstnanci musí projít velice intenzivním vzdělávacím procesem zakončeným odbornou zkouškou. Zaměstnanci se musí neustále vzdělávat, proto navíc u nás také najdete specialisty na hubnutí dětí, sportovní výživu apod.

Mikroskop

Náš výživový systém NUTRIADAPT je výsledkem nespočetného množství ověřených klinických studií.

Opírá se o fakta, nikoliv o domněnky nebo nepodložené studie. Bude vám zpracována gramážová kuchařka v osobním výživovém plánu, kde lze upravovat energetickou hodnotu i četnost porcí, a to v rozmezí 2–6 jídel denně. Osobní výživový plán respektuje i vaše chuťové preference. Potraviny, které vám nechutnají, se automaticky do osobního výživového plánu nezařadí.

Je to jednodušší,
než si myslíte

Fill form

Vyplníte rezervační formulář, naše asistentka se s vámi do dvou pracovních dní spojí a domluví termín nezávazné konzultace.

Zdravotní prohlídka

Dostavíte se na 45minutovou konzultaci, kde vám provedeme základní diagnostiku na přístroji certifikovaném pro užití ve zdravotnictví. Dozvíte se mimo jiné, kolik procent svalů a tuků máte v těle, na kolik let se vaše tělo cítí a mnoho dalších informací.

Konzultace

Pohovoříte si s naším výživovým specialistou, proberete vaše cíle, vysvětlíme vám jak se s námi dostanete na ideální hmotnost a co je potřeba udělat, abyste si ji udrželi. A to napořád.

Fill form

Pojďte do toho s námi a hubněte tak, abyste nejenom skvěle vypadal/a, ale hlavně se skvěle cítil/a.
Chcete hubnout z pohodlí domova? I na toto máme řešení. Zeptejte se našich specialistů na možnost on-line služeb!

Garance

Až 1,5 kg / týden

Při dodržení výživových
zásad našich specialistů *
Objednejte se ještě dnes
na konzultaci s výživovým specialistou
a dostanete inspirativní
jídelníček chutných večeří zdarma.

Rezervační formulář

Ringsegment