Brokolicová pizza se sýrem

Máte rádi pizzu, ale kvůli hubnutí si ji musíte odpírat? Vyzkoušejte k obědu či k večeři tuto nízkosacharidovou variantu, jejíž těsto není z mouky, ale z brokolice, vajec a sýra.

Suroviny

700 g brokolice
300 g 30% Eidamu vcelku (nebo rovnou strouhaného)
4 ks slepičích vajec
4 PL olivového oleje
špetka soli
špetka pepře
špetka sušené bazalky
špetka sušeného oregana
100 g 30% plátkového Eidamu
100 g krůtí šunky
50 g cibule
200 g rajčat
100 g papriky
125 g mozzarelly

5
porcí
obtížnost
2049 kJ / porce

Postup

Brokolici rozdělíme na růžičky a uvaříme i s košťálem doměkka. Vodu slijeme, ve větší míse ji rozšťoucháme a zbavíme přebytečné vody.

Přidáme nastrouhaný sýr, vejce, olivový olej, sůl, pepř, bazalku a oregano.

Z těsta vytvoříme placky přímo na plechu vyloženém pečicím papírem a pečeme na 180 °C cca 10 minut. 

Poté na ně rovnoměrně rozvrstvíme na kolečka nakrájená rajčata, na proužky papriku a cibuli, plátky šunky a Eidamu a pizzu dáme znovu do trouby.

Po cca 15 minutách na ni poklademe mozzarellu nakrájenou na kolečka a na posledních 5 minut ji ještě v troubě zapečeme.

TIP: Vyzkoušejte také tento recept – Lehká cuketová pizza s rajčaty a mozzarellou

 
 

5 porcí | doba přípravy 45 minut | 2049 kJ / 490 kcal

Vhodné pro sportovce, zdroj bílkovin

Tuky
30,0 g
Sacharidy
13,0 g
Bílkoviny
41,0 g
Vláknina
5,0 g

Další recepty

15 minut
Obědy
Cizrnová omáčka s quinoou
4
porce
obtížnost
1631 kJ / porce
akce
Jak vám test metabolismu pomůže ke štíhlé postavě??
15 minut
Večeře
Gratinovaný chřest se sýrem
1
porce
obtížnost
498 kJ / porce

Vaše proměny

Monika Hrkalová

Konečně jsem na váze, kterou jsem si přála

Jan Zunt

Zhubl jsem 25 kg a nevidím důvod se vracet k původní životosprávě

Petra Wojnarová

Největší radost mám z toho, že jsem se pro svého manžela stala znovu atraktivní, a i když mě nikdy v hubnutí nepodpořil, teď jen chodí a chlubí se, co jsem dokázala