Fresh polévka z mrkve

1. 2. 2016 | 29653 Shlédnutí

porce

minut

obtížnost

1187 kJ / porce

Mrkvová polévka se zázvorem a pomerančovým freshem dodá energii i dobrou náladu. Pro její barvu si ji oblíbí nejen malí, ale i velcí.

Postup

Cibuli nakrájíme na kostičky, mrkev a petržel očistíme a nožem nahrubo nasekáme. Na másle ve velkém hrnci smažíme cibuli s mrkví a petrželí.

Jakmile cibulka změkne a zezlátne, přidáme římský kmín, pomerančovou šťávu, najemno nastrouhaný zázvor a necháme ještě pár minut spolu orestovat, aby se chutě propojily. Přilijeme vodu, přivedeme k varu a vaříme, dokud mrkev nebude dostatečně měkká, aby se dala rozmixovat.

Tyčovým mixérem vytvoříme hladký krém. Zjemníme smetanou a ještě krátce povaříme. Podáváme zakápnuté extra panenským olivovým olejem a posypané piniovými oříšky, ozdobíme nasekanou petrželovou natí.

TIP: Pokud si přejete hustější polévku, použijte neutrální Family In PLUS, nemění chuť pokrmu a zdravě nahradí jíšku. Vaší polévce navíc dodá hodnotné bílkoviny.

PINIOVÉ OŘÍŠKY – pinie se neprávem nazývají oříšky, ale ve skutečnosti jsou to semínka borovice. Díky obsahu vitaminu B₁ a esenciálních mastných kyselin jsou vhodným pomocníkem při poruchách nervové soustavy. Pomáhají proti stresu a doporučují se konzumovat při psychickém vypětí. Jsou také například základem italského bazalkového pesta.

Suroviny

1 kg mrkve
1–2 petržele
1 střední cibule
2 polévkové lžíce másla
1 lžička mletého římského kmínu
asi 2 cm nastrouhaného zázvoru
vymačkaná šťáva z jednoho pomeranče
750 ml vody
150 ml mandlové smetany
2 polévkové lžíce pinií
extra panenský olivový olej
petrželová nať

4 porce | doba přípravy 40 minut | 1187 kJ / 284 kcal

Kategorie

Nové chutné recepty

Kuchařka VÁNOČNÍ SPECIÁL

Bulgurové rizoto

Tajemství rychlého hubnutí se skrývá ve střevech

Další recepty

Inspirativní příběhy

Bál jsem se, zda nejde o další dietu v prášku

David Kutěj, 25 let

Plno nových chutných jídel a kila šla sama dolů

Michaela Pařízková, 37 let

Proč NUTRIADAPT?

Stejně jako je normální se starat o své zdraví a chodit na pravidelné preventivní prohlídky k lékaři.

Je přirozené si udržovat zdravou hmotnost. Je-li vysoká, výrazně nám zhoršuje kvalitu života. Od zadýchávání se do schodů, estetického hlediska, zhoršení civilizačních chorob, jako je mj. cukrovka nebo vysoký cholesterol, až po kratší dobu života. Je správné se o své tělo v různých etapách života starat tak, abyste dokázali naplnit váš cíl a mít tak "RADOST ZE SEBE". A my vám s tím rádi pomůžeme.

Protože u nás najdete pouze vysoce kvalifikované odborníky na úpravu hmotnosti.

Všichni naši zaměstnanci musí projít velice intenzivním vzdělávacím procesem zakončeným odbornou zkouškou. Zaměstnanci se musí neustále vzdělávat, proto navíc u nás také najdete specialisty na hubnutí dětí, sportovní výživu, apod.

Náš výživový systém NUTRIADAPT je výsledkem nespočetného množství ověřených klinických studií.

Opírá se o fakta, nikoliv o domněnky nebo nepodložené studie. Bude vám zpracována gramážová kuchařka v osobním výživovém plánu, kde lze upravovat energetickou hodnotu i četnost porcí, a to v rozmezí 2–6 jídel denně. Osobní výživový plán respektuje i vaše chuťové preference. Potraviny, které vám nechutnají, se automaticky do osobního výživového plánu nezařadí.

Je to jednodušší,
než si myslíte

Vyplníte rezervační formulář, naše asistentka se s vámi do dvou pracovních dní spojí a domluví termín nezávazné konzultace.

Dostavíte se na 45minutovou konzultaci, kde vám provedeme základní diagnostiku na přístroji certifikovaném pro užití ve zdravotnictví. Dozvíte se mimo jiné, kolik procent svalů a tuků máte v těle, na kolik let se vaše tělo cítí a mnoho dalších informací.

Pohovoříte si s naším výživovým specialistou, proberete vaše cíle, vysvětlíme vám jak se s námi dostanete na ideální hmotnost a co je potřeba udělat, abyste si ji udrželi. A to napořád.

Pojďte do toho s námi a hubněte tak, abyste nejenom skvěle vypadal/a, ale hlavně se skvěle cítil/a.