Kachní prsa pečená se zeleninou
Kachna se řadí mezi tučná jídla, proto ji doporučujeme opravdu výjimečně. Připravte si ji proto s mrkví, která díky své vláknině podporuje trávení a snižuje hladinu LDL cholesterolu, a hráškem, který dodá pokrmu spolu s mrkví plno vitamínů.
Suroviny
1 lžička olivového oleje
150 g kachních prsou
sůl
pepř
100 g mrkve
60 g zeleného hrášku
1
porce
1486 kJ / porce
Postup
Na grilovací pánvi rozpálíme olej a orestujeme na něm z obou stran kachní prsa. Ke konci maso osolíme, opepříme a přidáme na tenké plátky (pomocí škrabky) nakrájenou mrkev a hrášek. Vše spolu promícháme, prohřejeme a podáváme.
1 porce | doba přípravy 15 minut | 1486 kJ / 355 kcal
Vhodné pro: nízkosacharidovou stravu, zdroj bílkovin, nízký glykemický index
Tuky
19,0 g
Sacharidy
15,0 g
Bílkoviny
34,0 g
Vláknina
5,0 g
