Králík na víně s květákovými placičkami

12. 9. 2017 | 15674 Shlédnutí | Eva Kuhnová
6
porcí
120
minut
obtížnost
1589 kJ / porce

Králík je jedním z nejzdravějších mas vůbec. Květák je navíc bohatým zdrojem vitaminů, který ve srovnání s bramborami nebo jinou přílohou obsahuje jen minimum sacharidů. Tento delikátní pokrm si tak můžete dopřát i k večeři, a to i v případě striktní redukční diety.

Postup

KRÁLÍK

Králíka omyjeme, osušíme, rozporcujeme a dobře osolíme. Dáme do většího zapékacího pekáčku.

Přidáme všechny ostatní ingredience a vše důkladně promícháme, aby se maso obalilo.

Přiklopíme a dáme do trouby, při teplotě 200 °C pečeme asi 45 minut.

Poté odklopíme a dokud není maso úplně měkké, ještě dopečeme.

KVĚTÁKOVÉ PLACIČKY

Květák uvaříme v osolené vodě doměkka. Rozmačkáme a přidáme vajíčka, strouhaný sýr a ochutíme muškátovým oříškem, solí a pepřem.

Do směsi přimícháme rozemleté ovesné vločky. A to v takovém množství, aby šly dobře tvořit placičky.

Ty poté ihned pozvolna opékáme na pánvi lehce vytřené řepkovým olejem (můžeme upéct i v troubě na pečicím papíru lehce potřené olivovým olejem).

TIP: Pokud chcete přílohu obměnit, ke králíkovi se skvěle hodí petrželkové brambory nebo rýže.

 

 

Suroviny

NA KRÁLÍKA:
1 králík
3–4 lístky bobkového listu
několik kuliček celého pepře
špetka mletého pepře
1 vrchovatá lžička sladké mleté papriky
1 lžička majoránky
3–4 stroužky česneku
1 větší cibule
2 lžičky rajčatového protlaku
1 malou sklenku bílého vína
0,5 malé skleničky řepkového oleje
sůl
NA PLACIČKY:
1 střední květák
2 vejce
100 g strouhaného sýra do 30 % tuku
muškátový oříšek
100 g drcených ovesných vloček (dle potřeby)
sůl
pepř

6 porcí | doba přípravy 120 minut | 1589 kJ / 380 kcal
Tuky
18,0 g
Sacharidy
12,0 g
Bílkoviny
32,0 g
Vláknina
3,0 g

Vhodné pro děti, vhodné pro diabetiky, nízký GI

Další zajímavé recepty

1
porce
40
minut
obtížnost
2235 kJ / porce
4
porce
15
minut
obtížnost
1172 kJ / porce
4
porce
40
minut
obtížnost
1351 kJ / porce
Ringsegment Ringsegment

Weight management
je řešením pro každého

Rychlost hubnutí si nastavujete sami

Potřebujete pár kilo do plavek, nebo 15 kilo dolů? Připravíme vám takový plán, který sedne do vašich představ.

Více
S pohybem i bez

Máte rádi sport? Nebo naopak jste v pohybu limitovaní? Máme řešení pro obě varianty.

Více
Fit a zdraví pro vnoučata

Senioři vyžadují diametrálně odlišný přístup k hubnutí než aktivní třicátník. Z našich zkušeností se velké většině klientů po úpravě váhy ulevilo od zdravotních obtíží a snížilo se množství potřebných léků.

Více
Hubnutí s cukrovkou a vysokým cholesterolem

Hubnutí s civilizačními chorobami má svá velmi specifická pravidla. Nespoléhejte na babské rady a raději se svěřte do rukou odborníků.

Více
Připraveno pro reálný život

Nestíháte vařit, často se stravujete u fastfoodů, protože nestíháte? Naše řešení, počítá s různými životními situacemi, tak, aby bylo maximálně použitelné.

Více
Když jste tvarem hruška nebo jablko

Vyzkoušejte sílu modelace problematických partií (např. břicho, boky, stehna) a vyhlazení celulitidy.

Více
Logo

Proč NUTRIADAPT?

Zdravotní dokumentace

Stejně jako je normální se starat o své zdraví a chodit na pravidelné preventivní prohlídky k lékaři.

Je přirozené si udržovat zdravou hmotnost. Je-li vysoká, výrazně nám zhoršuje kvalitu života. Od zadýchávání se do schodů, estetického hlediska, zhoršení civilizačních chorob, jako je mj. cukrovka nebo vysoký cholesterol, až po kratší dobu života. Je správné se o své tělo v různých etapách života starat tak, abyste dokázali naplnit váš cíl a mít tak "RADOST ZE SEBE". A my vám s tím rádi pomůžeme.

Stetoskop

Protože u nás najdete pouze vysoce kvalifikované odborníky na úpravu hmotnosti.

Všichni naši zaměstnanci musí projít velice intenzivním vzdělávacím procesem zakončeným odbornou zkouškou. Zaměstnanci se musí neustále vzdělávat, proto navíc u nás také najdete specialisty na hubnutí dětí, sportovní výživu apod.

Mikroskop

Náš výživový systém NUTRIADAPT je výsledkem nespočetného množství ověřených klinických studií.

Opírá se o fakta, nikoliv o domněnky nebo nepodložené studie. Bude vám zpracována gramážová kuchařka v osobním výživovém plánu, kde lze upravovat energetickou hodnotu i četnost porcí, a to v rozmezí 2–6 jídel denně. Osobní výživový plán respektuje i vaše chuťové preference. Potraviny, které vám nechutnají, se automaticky do osobního výživového plánu nezařadí.

Je to jednodušší,
než si myslíte

Fill form

Vyplníte rezervační formulář, naše asistentka se s vámi do dvou pracovních dní spojí a domluví termín nezávazné konzultace.

Zdravotní prohlídka

Dostavíte se na 45minutovou konzultaci, kde vám provedeme základní diagnostiku na přístroji certifikovaném pro užití ve zdravotnictví. Dozvíte se mimo jiné, kolik procent svalů a tuků máte v těle, na kolik let se vaše tělo cítí a mnoho dalších informací.

Konzultace

Pohovoříte si s naším výživovým specialistou, proberete vaše cíle, vysvětlíme vám jak se s námi dostanete na ideální hmotnost a co je potřeba udělat, abyste si ji udrželi. A to napořád.

Fill form

Pojďte do toho s námi a hubněte tak, abyste nejenom skvěle vypadal/a, ale hlavně se skvěle cítil/a.
Chcete hubnout z pohodlí domova? I na toto máme řešení. Zeptejte se našich specialistů na možnost on-line služeb!

Garance

Až 1,5 kg / týden

Při dodržení výživových
zásad našich specialistů *
Objednejte se ještě dnes
na konzultaci s výživovým specialistou
a dostanete inspirativní
jídelníček chutných večeří zdarma.

Rezervační formulář

Ringsegment