Lívanečky z pohankové mouky a kefíru
Také jste milovníky lívanců? Vyzkoušejte tento recept z kefíru a pohankové mouky. Kefír je zdrojem prospěšných probiotických kultur a pohanková mouka je navíc bezlepková, takže je vhodná i pro ty, kteří mají s lepkem problémy. Ricotta má málo kalorií, a proto je vhodná při redukci, a je lehce stravitelná.
Suroviny
75 ml kefírového mléka
1 slepičí vejce velikosti S
35 g pohankové mouky
sůl
kokosový olej na opékání
45 g ostružin
50 g ricotty
1
porce
obtížnost
1513 kJ / porce
Postup
Kefír smícháme s vajíčkem, moukou a špetkou soli.
Pánev lehce potřeme olejem, necháme zahřát a opatrně vlijeme těsto do tvaru lívanečků. Opékáme na mírném ohni z obou stran.
Hotové lívance dáme na talíř, poklademe ostružinami a ozdobíme ricottou.
1 porce | doba přípravy 20 minut | 1513 kJ / 362 kcal
Vhodné pro: celou rodinu, pro vegetariány, zdroj bílkovin
Tuky
16,0 g
Sacharidy
37,0 g
Bílkoviny
17,0 g
Vláknina
3,0 g
