Pečený králík s hořčicí a zeleninou

16. 10. 2014 | 21736 Shlédnutí

porce

150

minut

obtížnost

1470 kJ / porce

Králičí maso je bohaté na nízkotučné bílkoviny

Postup

Králíka opláchneme, osolíme a potřeme hořčicí.

Necháme v lednici uležet přes noc nebo alespoň 2 hodiny.

Cibuli nakrájíme na proužky, mrkev a petržel na kolečka, celer na drobné kostky.

Papriku zbavíme semínek a nakrájíme na nudličky.

Ve velkém kastrolu vhodném i k pečení v troubě rozehřejeme olej a orestujeme na něm králíka, aby se maso zatáhlo.

Přidáme zeleninu a též chvíli restujeme.

Takto připravený pokrm podlijeme vývarem, vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 200º C nejprve 90 minut zakryté a 30 minut odkryté, aby se vytvořila kůrčička.

Suroviny

4 porce králíka (např. zadní běhy)
2 lžíce plnotučné hořčice
3 mrkve
1 petržel
1/2 menšího celeru
1 cibule
2 zelené papriky
500 ml zeleninového vývaru
1 lžička řepkového oleje
sůl, pepř

4 porce | doba přípravy 150 minut | 1470 kJ / 351 kcal

Kategorie

Nové chutné recepty

Povidlové řezy

Ananasové raviolky plněné lehkým pistáciovým krémem

Jak vám test metabolismu pomůže ke štíhlé postavě?

Další recepty

Inspirativní příběhy

V době, kdy jsem začínal s programem, má dcera odletěla na roční pobyt na Nový Zéland. Představa, že ji přivítám a obejmu s 20 kg dole, mě poháněla nesmírně kupředu.

Milan Buška, 62 let

I přes zdravotní problémy mám 41 kg dole

Jaroslav Vondrák, 71 let

Proč NUTRIADAPT?

Stejně jako je normální se starat o své zdraví a chodit na pravidelné preventivní prohlídky k lékaři.

Je přirozené si udržovat zdravou hmotnost. Je-li vysoká, výrazně nám zhoršuje kvalitu života. Od zadýchávání se do schodů, estetického hlediska, zhoršení civilizačních chorob, jako je mj. cukrovka nebo vysoký cholesterol, až po kratší dobu života. Je správné se o své tělo v různých etapách života starat tak, abyste dokázali naplnit váš cíl a mít tak "RADOST ZE SEBE". A my vám s tím rádi pomůžeme.

Protože u nás najdete pouze vysoce kvalifikované odborníky na úpravu hmotnosti.

Všichni naši zaměstnanci musí projít velice intenzivním vzdělávacím procesem zakončeným odbornou zkouškou. Zaměstnanci se musí neustále vzdělávat, proto navíc u nás také najdete specialisty na hubnutí dětí, sportovní výživu, apod.

Náš výživový systém NUTRIADAPT je výsledkem nespočetného množství ověřených klinických studií.

Opírá se o fakta, nikoliv o domněnky nebo nepodložené studie. Bude vám zpracována gramážová kuchařka v osobním výživovém plánu, kde lze upravovat energetickou hodnotu i četnost porcí, a to v rozmezí 2–6 jídel denně. Osobní výživový plán respektuje i vaše chuťové preference. Potraviny, které vám nechutnají, se automaticky do osobního výživového plánu nezařadí.

Je to jednodušší,
než si myslíte

Vyplníte rezervační formulář, naše asistentka se s vámi do dvou pracovních dní spojí a domluví termín nezávazné konzultace.

Dostavíte se na 45minutovou konzultaci, kde vám provedeme základní diagnostiku na přístroji certifikovaném pro užití ve zdravotnictví. Dozvíte se mimo jiné, kolik procent svalů a tuků máte v těle, na kolik let se vaše tělo cítí a mnoho dalších informací.

Pohovoříte si s naším výživovým specialistou, proberete vaše cíle, vysvětlíme vám jak se s námi dostanete na ideální hmotnost a co je potřeba udělat, abyste si ji udrželi. A to napořád.

Pojďte do toho s námi a hubněte tak, abyste nejenom skvěle vypadal/a, ale hlavně se skvěle cítil/a.
Chcete hubnout z pohodlí domova? I na toto máme řešení. Zeptejte se našich specialistů na možnost on-line služeb!