Zapečená červená řepa s kozím sýrem a vaječnou omeletou

Velmi jednoduchý pokrm, který si můžete vychutnat k lehčímu obědu nebo večeři. Červená řepa má mnoho výhod. Od širokého spektra vitaminů (např. C a skupiny B) a minerálních látek (např. vápník a hořčík) vhodných pro všechny, až po obsah betainu, který ocení především sportovci. Kozí sýr je zdrojem bílkovin a je lehce stravitelný.

Suroviny

200 g červené řepy (2 ks)
100 g kozího sýra
100 g slepičích vajec (2 ks)
sůl (dle chuti)
12 ml sójové omáčky (2 PL)
12 ml olivového oleje (2 PL)
hrst bazalky

2
porce
obtížnost
1298 kJ / porce

Postup

Červenou řepu uvaříme ve vodě cca 50 minut, oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. Na plech vyložený pečicím papírem poklademe kolečka řepy, potřeme je olivovým olejem smíchaným se sójovou omáčkou, posypeme bazalkou a dáme péct do trouby vyhřáté na 180 °C na cca 20 minut.

Na posledních 5 minut přidáme na řepu nadrobený kozí sýr.

Podáváme samostatně nebo s vaječnou omeletou či míchanými vejci.


2 porce | doba přípravy 60 minut | 1298 kJ / 310 kcal

Vhodné pro celou rodinu a sportovce, zdroj bílkovin

Tuky
22,0 g
Sacharidy
11,0 g
Bílkoviny
17,0 g
Vláknina
2,0 g

Další recepty

15 minut
Večeře
Krůtí špíz se špenátem
4
porce
obtížnost
1341 kJ / porce
akce
Jak vám test metabolismu pomůže ke štíhlé postavě??
15 minut
Hlavní jídla
Obědy
Večeře
Brambory zapečené s krémovým sýrem, avokádový dip
1
porce
obtížnost
2235 kJ / porce

Vaše proměny

Jana Jarošová

V obchodě už mi nic nesedělo a vše mi bylo malé

Jaroslav Koťátko

Mojí motivací byla změna stravovacích návyků

Monika Hrkalová

Konečně jsem na váze, kterou jsem si přála