Zelná polévka se šunkou a houbami

Tuto lehkou polévku můžeme konzumovat ke svačině nebo také k večeři. Díky zelí a bramborám získáme pokrm s vysokým zdrojem vlákniny.

Suroviny

1 hrnek bílého kysaného zelí (200 g)
200 g středně velkých brambor
100 g balení šunky nejvyšší jakosti (92 % masa)
100 g žampionů
1 cibule
1 čajová lžička řepkového oleje
špetka sladké papriky
špetka mletého kmínu
špetka soli
špetka pepře

2
porce
obtížnost
1282 kJ / porce

Postup

Na oleji orestujeme cibulku, přidáme zelí a šunku, podusíme, podlijeme vodou a vaříme asi 10 minut.

Poté přidáme na kostičky pokrájené brambory a plátky žampionů. Dochutíme solí, pepřem, kmínem a sladkou paprikou.

Dolijeme vodu nad okraj a vaříme dalších 15 minut doměkka.

 

2 porce | doba přípravy 35 minut | 1282 kJ / 306 kcal

Vhodné pro sportovce, zdroj bílkovin, zdroj vlákniny

Tuky
5,0 g
Sacharidy
14,0 g
Bílkoviny
10,0 g
Vláknina
5,0 g

Další recepty

15 minut
Obědy
Palačinky s krémovým špenátem
1
porce
obtížnost
2006 kJ / porce
akce
Jak vám test metabolismu pomůže ke štíhlé postavě??
15 minut
Obědy
Večeře
Pečené kuře se zelím a brambory vařené ve slupce
4
porce
obtížnost
2064 kJ / porce

Vaše proměny

Michaela Pařízková

Plno nových chutných jídel a kila šla sama dolů

Petr Polák

Jedl jsem nepravidelně, většinou jsem byl celý den v práci bez jídla a večer si dopřával „hody“

Marcela Součková

Přibírala jsem na váze a začala se cítit psychicky hodně špatně