Salát s lososem

Slavnostní večeři si můžeme dopřát nejen dnes, ale kdykoliv během roku. Připravte si lehký salát plný vitaminů ze samých chutných ingrediencí.

Suroviny

200 g avokáda (1 ks)
40 g červené šalotky (1 ks)
200 g zeleného jablka (2 menší ks)
10 ml olivového oleje (1 PL)
10 g hrubozrnné hořčice (1 PL)
chilli (dle chuti)
100 g baby špenátu
malý svazek čerstvého koriandru
šťáva z ½ limetky
200 g uzeného lososa
čerstvě mletý pepř
10 g slunečnicových semínek

3
porce
obtížnost
1716 kJ / porce

Postup

Avokádo, šalotku a jablko nakrájíme na malé kostičky a vložíme do větší mísy.

V menší míse smícháme olej, chilli, hořčici, nahrubo nasekaný koriandr a vymačkanou šťávu z limetky.

Přelijeme nakrájené ovoce a přidáme hrst umytých a usušených lístků baby špenátu.

Salát doplníme kousky uzeného lososa, opepříme a posypeme slunečnicovými semínky, která můžeme předem na sucho opražit.

Poznámka: Avokádo je ovoce a je nejtučnější ze všech druhů. Obsahuje velké množství vitaminu B6 a vitaminu E. Je vhodným zdrojem bílkovin a tuků pro ženy v těhotenství i pro kojící ženy. Zmírňuje ekzémy, a proto se hojně využívá nejen v kuchyni, ale i v kosmetice.

TIP: Pokud neupotřebíme avokádo celé, potřeme ho citrónovou šťávou a zabalíme do potravinové fólie, aby nezhnědlo a obsažené tuky v něm nezoxidovaly.

3 porce | doba přípravy 20 minut | 1716 kJ / 410 kcal

Vhodné pro celou rodinu, sportovce a diabetiky, bez lepku, zdroj bílkovin a vlákniny

Tuky
29,0 g
Sacharidy
16,0 g
Bílkoviny
21,0 g
Vláknina
6,0 g

Další recepty

15 minut
Dezerty
Vánoční recepty
Proteinovo-ovesná štola
1
porce
obtížnost
8120 kJ / porce
akce
Jak vám test metabolismu pomůže ke štíhlé postavě??
15 minut
Obědy
Večeře
Pstruh na červeném víně s rýží
1
porce
obtížnost
2066 kJ / porce

Vaše proměny

Monika Schrammová

Jsem teď mnohem spokojenější, protože vidím, že to jde i v mém věku

Ivan Mariňák

Zhubl jsem v klidu a bez hladovění

Milena Vogeltanzová

Po klasických dietách šla kila znovu nahoru, někdy i o nějaké to kilo víc