Zeleninový salát s tofu řízečky

18. 2. 2019 | 20342 Shlédnutí
2
porce
30
minut
obtížnost
1686 kJ / porce

Zeleninové saláty jsou ideální volbou k večeři. Dají se jíst doma nebo i zabalit s sebou do krabičky. Díky silnému zastoupení zeleniny obsahují mnoho vitaminů, minerálních látek a vlákniny. Dobré je přidat i zdroj kvalitních bílkovin, a to zde dodávají tofu řízečky.

Postup

Nejprve si rozehřejeme troubu na 180 °C.

Kukuřičné lupínky uzavřeme do sáčku, pomocí válečku rozdrtíme, nasypeme do mísy a přidáme k nim část jemně nastrouhaného sýru.

Do druhé mísy rozklepneme vejce a prošleháme.

Tofu rozkrojíme podélně na dvě poloviny a každou z nich ještě rozřízneme příčně na další dvě poloviny. Osolíme, obalíme ve vajíčku a nakonec v lupínkách se sýrem. Obalené kousky přendáme na plech vyložený pečicím papírem a dáme péct do trouby vyhřáté na 180 °C na 15 minut.

Mezitím si připravíme salát tak, že na dva talíře rozprostřeme salátové listy a poklademe nadrobno nakrájenou zeleninou. Dresink připravíme smícháním jogurtu s hořčicí, nadrobno nasekanými bylinkami a podle chuti solí a pepřem.

Upečené řízečky navršíme na salát, přidáme dresink, ozdobíme zbylým nastrouhaným sýrem a podáváme.

TIP: Zeleninové saláty jsou ideální volbou k večeři. Dají se jíst doma nebo i zabalit s sebou do krabičky. Díky silnému zastoupení zeleniny obsahují mnoho vitamínů, minerálních látek a vlákniny. Dobré je přidat i zdroj kvalitních bílkovin a pokud je salát konzumován jako oběd, tak je vhodné zvýšit i množství komplexních sacharidů.

Poznámka: Uvedené energetické hodnoty jsou orientační. Přesná hodnota záleží na výběru ingrediencí.

 
Suroviny

100 g salátu (lze kombinovat) (polníček, rukola, římský salát, ledový salát, hlávkový salát)
300 g zeleniny (lze kombinovat) (rajčata, mrkev, kedlubna)
200 g tofu natural (1 balení)
55 g slepičích vajec (1 ks velikosti M)
30 g neslazených kukuřičných lupínků
40 g tvrdého sýra (parmezán, pecorino, gran moravia nebo čedar)
100 g bílého polotučného jogurtu (z kravského nebo sójového mléka)
5 g hořčice (1 ČL)
10 g čerstvých bylinek (hrst) (bazalka, pažitka, tymián nebo koriandr)
sůl
pepř

2 porce | doba přípravy 30 minut | 1686 kJ / 403 kcal
Tuky
18,0 g
Sacharidy
30,0 g
Bílkoviny
31,0 g
Vláknina
6,0 g

Vhodné pro vegetariány, děti, sportovce a diabetiky, nízký GI, zdroj bílkovin a vlákniny, bez lepku

Další zajímavé recepty

12
porcí
45
minut
obtížnost
929 kJ / porce
12
porcí
75
minut
obtížnost
1129 kJ / porce
2
porce
60
minut
obtížnost
1753 kJ / porce
Ringsegment Ringsegment

Weight management
je řešením pro každého

Rychlost hubnutí si nastavujete sami

Potřebujete pár kilo do plavek, nebo 15 kilo dolů? Připravíme vám takový plán, který sedne do vašich představ.

Více
S pohybem i bez

Máte rádi sport? Nebo naopak jste v pohybu limitovaní? Máme řešení pro obě varianty.

Více
Fit a zdraví pro vnoučata

Senioři vyžadují diametrálně odlišný přístup k hubnutí než aktivní třicátník. Z našich zkušeností se velké většině klientů po úpravě váhy ulevilo od zdravotních obtíží a snížilo se množství potřebných léků.

Více
Hubnutí s cukrovkou a vysokým cholesterolem

Hubnutí s civilizačními chorobami má svá velmi specifická pravidla. Nespoléhejte na babské rady a raději se svěřte do rukou odborníků.

Více
Připraveno pro reálný život

Nestíháte vařit, často se stravujete u fastfoodů, protože nestíháte? Naše řešení, počítá s různými životními situacemi, tak, aby bylo maximálně použitelné.

Více
Když jste tvarem hruška nebo jablko

Vyzkoušejte sílu modelace problematických partií (např. břicho, boky, stehna) a vyhlazení celulitidy.

Více
Logo

Proč NUTRIADAPT?

Zdravotní dokumentace

Stejně jako je normální se starat o své zdraví a chodit na pravidelné preventivní prohlídky k lékaři.

Je přirozené si udržovat zdravou hmotnost. Je-li vysoká, výrazně nám zhoršuje kvalitu života. Od zadýchávání se do schodů, estetického hlediska, zhoršení civilizačních chorob, jako je mj. cukrovka nebo vysoký cholesterol, až po kratší dobu života. Je správné se o své tělo v různých etapách života starat tak, abyste dokázali naplnit váš cíl a mít tak "RADOST ZE SEBE". A my vám s tím rádi pomůžeme.

Stetoskop

Protože u nás najdete pouze vysoce kvalifikované odborníky na úpravu hmotnosti.

Všichni naši zaměstnanci musí projít velice intenzivním vzdělávacím procesem zakončeným odbornou zkouškou. Zaměstnanci se musí neustále vzdělávat, proto navíc u nás také najdete specialisty na hubnutí dětí, sportovní výživu apod.

Mikroskop

Náš výživový systém NUTRIADAPT je výsledkem nespočetného množství ověřených klinických studií.

Opírá se o fakta, nikoliv o domněnky nebo nepodložené studie. Bude vám zpracována gramážová kuchařka v osobním výživovém plánu, kde lze upravovat energetickou hodnotu i četnost porcí, a to v rozmezí 2–6 jídel denně. Osobní výživový plán respektuje i vaše chuťové preference. Potraviny, které vám nechutnají, se automaticky do osobního výživového plánu nezařadí.

Je to jednodušší,
než si myslíte

Fill form

Vyplníte rezervační formulář, naše asistentka se s vámi do dvou pracovních dní spojí a domluví termín nezávazné konzultace.

Zdravotní prohlídka

Dostavíte se na 45minutovou konzultaci, kde vám provedeme základní diagnostiku na přístroji certifikovaném pro užití ve zdravotnictví. Dozvíte se mimo jiné, kolik procent svalů a tuků máte v těle, na kolik let se vaše tělo cítí a mnoho dalších informací.

Konzultace

Pohovoříte si s naším výživovým specialistou, proberete vaše cíle, vysvětlíme vám jak se s námi dostanete na ideální hmotnost a co je potřeba udělat, abyste si ji udrželi. A to napořád.

Fill form

Pojďte do toho s námi a hubněte tak, abyste nejenom skvěle vypadal/a, ale hlavně se skvěle cítil/a.
Chcete hubnout z pohodlí domova? I na toto máme řešení. Zeptejte se našich specialistů na možnost on-line služeb!

Garance

Až 1,5 kg / týden

Při dodržení výživových
zásad našich specialistů *
Objednejte se ještě dnes
na konzultaci s výživovým specialistou
a dostanete inspirativní
jídelníček chutných večeří zdarma.

Rezervační formulář

Ringsegment